十月的大理，苍山晨雾还没散尽，腐殖土里的黑松露已透出醇厚香气，北门市场的白族阿姨正用竹篮码放刚采的竹荪，稻田间的金黄穗子被风拂过，传来细碎的丰收声响——这是与东山岛“浪尖海味”截然不同的鲜味图景，也是老板电器×小红书“寻鲜记”第二站的启程地，一场以“寻鲜再出发，苍山野菌正当鲜”为主题的探索之旅，正由此拉开帷幕。

从“浪尖”到“深山”，这场跨越山海的寻鲜之旅，不仅是对中国地域鲜味的持续探索，更是老板电器探索地域鲜味、传递品牌主张“烹饪自由，享受创造”的生动实践。它连接自然馈赠与人间烟火，携手每一位热爱生活的人，在“寻鲜”中享受烹饪、感受生活的鲜活。

 

从用户需求到品牌初心的双向奔赴

“鲜”是刻在中国人味觉基因里的追求，而当Z世代成为消费主力，这份追求早已超越“吃”本身——小红书平台数据显示，大理与“鲜味”相关的搜索量达3.3亿次，2025年丰收节话题热度同比上涨13.67%，云南菌子相关笔记累计突破百万条，“去山林找鲜菌”“用当季食材做饭”成为年轻人新的生活潮流。正是读懂这份热望，老板电器携手小红书，将“寻鲜记”第二站选在云南大理。

10月16日，“寻鲜记”第二站正式启幕：12小时“慢直播”贯穿全天，从山林识鲜、集市寻鲜，到稻野烹鲜、丰收庆典，让用户沉浸式“云寻鲜”，聚焦黑松露与竹荪的时令本味，更有数字厨电与食神AI全程贴心助力。

对老板电器而言，“寻鲜记”不是短期活动，而是与用户对话的长期窗口。从深海到深山，每一站寻鲜都是对“烹饪自由，享受创造”这一品牌主张的践行——通过科技破解地域食材烹饪痛点，让“鲜”不再是远方风景，而是每个人都能轻松拥有的日常。

 

以科技酿就山野丰收味

不同于东山岛“靠海吃海”的开渔盛况，十月的大理，“鲜”藏在山林与集市，这种“顺时而食”的方式，延续了“寻鲜记”“一城一鲜”的IP逻辑。

寻鲜小分队深入山野时，虽多是首次进山，但掏出手机启动食神AI，对准菌类一扫，就能瞬间识别品种、营养构成。从黑松露处理时AI筛选菜谱，到竹荪鸡汤AI控温锁鲜、黑松露炒饭时AI全自动控烟，数字厨电就像AI烹饪伙伴一样助力了烹鲜的每一步，让大家能从容地尝到法式培根炒竹荪、竹荪鸡汤等地道料理。

 

科技与厨艺的结合，把鲜味做到了极致，让每个人都能享受烹饪乐趣。当苍山最后一缕阳光落在餐桌，AI烹饪大模型食神与数字厨电默契配合，煲好的竹荪鸡汤已经冒着热气。

 

让“烟火气”从山野延伸到日常

这份由科技守护的鲜味，最终在长桌宴的共享餐桌与篝火晚会的欢腾里升温。现场不少人举着手机记录热闹，将鲜活传递给亲友；还有人当场预约家乡的老板电器门店，希望把大理的菌子鲜味与美食结缘的快乐带回家。

据介绍，老板电器以“寻找山野新‘菇’事·苍山野菌正当鲜”为主题，10月16日联动百城门店开启打卡活动。用户可亲身体验用AI烹饪大模型食神与数字厨电做菌子料理、领“寻鲜指南”，让大理的“鲜”走进日常厨房。

 

让“寻鲜”成为鲜活生活的日常态度

值得一提的是，“寻鲜记”第二站以“专业+趣味”传递快乐，专门邀请了综艺《一饭封神》冠军@屈雨瑜-宴究生、米其林餐厅顾问@蔡成的菜、百万粉丝博主@JRAKE、法餐主厨@主厨广坦等嘉宾，结合AI烹饪大模型食神与数字厨电展开烹饪互动，探索菌子料理的多元可能。

热度最终沉淀在用户UGC中：#我的开鲜时刻 #老板寻鲜记 话题下，有人分享用数字厨电复刻菌子料理，提及AI烹饪大模型食神在食材处理、参数把控上的帮助；有人讲述与家人共食的温馨，感慨“鲜”是陪伴时光。这些分享让“寻鲜”从限时活动，变成可延续的生活态度。

未来，“寻鲜记”的足迹还将遍布全国更多地方，相继解锁“川渝辣鲜”“江南河鲜”等主题，老板电器也将陪伴用户探索中国各地鲜味，让“烹饪自由，享受创造”融入日常，助力每个人在厨房烟火中拥抱鲜活人生。