• 引领世界星级名厨及美馔，重临“创意城市美食之都”
• 澳门引人入胜的美食盛会于11月14至15日星汇银河；于10月26日前购票可尊享早鸟优惠。

澳门2025年10月15日 美通社 －－ 「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu 将于11月14至15日再度登场，邀得多位来自全球各地、享誉国际的星级名厨坐镇，当中不少更获《米芝莲指南》、“亚洲50最佳餐厅”、“世界50最佳大奖”及Tatler Best等权威榜单肯定，以美食连结世界，为宾客送上多元难忘的品馔体验。他们将以创意与匠心，重新定义美食的艺术境界，令「澳門銀河」成为Tatler Off Menu的完美舞台。自2023年首次举行已成为澳门 联合国教科文组织“创意城市美食之都”最受瞩目的美食盛事之一，门票即日公开发售。

今年活动分为三场盛宴：首日为晚宴，次日则设午宴及晚宴。菜单灵感源自“海洋”、“天空”与“陆地”三大自然元素，融合各自的风味、质感与食材，打造一场跨越感官与想象的美食之旅。

今年的盛会中，宾客将品尝到由11位大师级主厨精心设计、创新又惊艳的料理。主理“海洋”的有北海道米芝莲三星“鮨 宫川”的宫川政明、上海米芝莲二星壹零贰小馆的徐敬业，以及雅加达ESA的Aditya Muskita，同时是Tatler Best印度尼西亚奖项的得主。而主理“天空”的有澳门星际酒店米芝莲二星“风味居”行政总厨陈植强、孟买“亚洲50佳餐厅”第19位的Masque餐厅之新锐主厨Varun Totlani，以及首尔米芝莲一星餐厅KANG MINCHUL Restaurant的姜旻彻。“陆地”则有东京米芝莲二星Florilège的主厨川手宽康、香港米芝莲一星VEA的郑永麒，以及「澳門銀河」米芝莲一星8½ Otto e Mezzo BOMBANA的行政总厨Marino D‘Antonio。甜品部分由罗马Zucchero X Fabrizio Fiorani的“世界50最佳大奖 亚洲最佳甜点主厨”Fabrizio Fiorani及星际酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯™」西饼行政总厨、香港及澳门Tatler Best最佳甜点主厨任乐轩主理。星光熠熠，令人期待。

来自「澳門銀河」最新且只招待受邀贵宾的威士忌吧“千里吧”首席调酒师Billy Choi及特邀调酒师、来自亚洲50佳酒吧第32位的香港The Savoury Project的Ajit Gurung将统领调酒桌。

让现气氛更为炽热，「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu亦会为宾客奉上由人气DJ及表演者带来的醉人现场演出，必然令活动更难忘。

以一场汇聚经验丰富的星级名厨的美食盛宴，赞颂烹饪艺术的非凡魅力，进一步彰显澳门作为联合国教科文组织“创意城市美食之都”的尊贵地位，「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu 势必成为年度最瞩目的美食盛典，让宾客沉醉于星级名厨的无限创意与匠心之中：只此一个周末。

「澳門銀河」呈献Tatler Off Menu