适逢澳门格兰披治大赛车周末，11月20及21日，「澳門銀河」汇聚15位亚太区顶尖名厨及调酒大师，共同呈献瞩目回归年度旗舰餐饮盛事“2026银河星耀蕾动”；早鸟门票现已公开发售。
澳门特别行政区 – Media OutReach Newswire – 2026年9月15日 – 作为亚洲首屈一指的美食目的地，「澳門銀河」将于11月20及21日隆重呈献年度旗舰餐饮盛事“2026银河星耀蕾动”。活动汇聚12位亚洲最备受推崇的餐饮大师，合共坐拥24颗米其林星，并邀来三位知名调酒大师参与，包括本年度《亚洲50最佳酒吧》榜首得主。作为「澳門銀河」年度餐饮盛事的瞩目回归，“2026银河星耀蕾动”进一步巩固其作为亚洲领先餐饮目的地的地位，汇聚区内特别享负盛名的餐厅、名厨及餐饮体验于一身，为宾客带来前所未有的星级美馔盛宴。
“2026银河星耀蕾动”作为「澳門銀河」旗舰餐饮盛事的开首篇章，将于11月20及21日举行一连两日三场活动，迎来餐饮界耀目巨星聚首，展现品味非凡的佳酿美馔巡礼。
活动将于2026年11月20至21日举行，设有三场限定体验，分别于11月20日晚上、以及11月21日中午及晚上举行。作为澳门「创意城市美食之都」年度餐饮盛事之一，“2026银河星耀蕾动”将透过专为「澳門銀河」策划的非凡餐饮体验，呈献文化、匠艺与创意的精彩交流。门票每位澳门币1,988元起（两位起），现已于 www.galaxymacau.com 公开发售；凡于10月4日或之前购票，可尊享8折早鸟优惠及免费无限畅饮餐酒套餐。
以中国传统五行哲学为灵感，“2026银河星耀蕾动”邀请亚洲顶尖餐饮大师透过各自独特的创作视角，演绎”金、木、水、火、土”五大元素。在现场表演的衬托下，宾客将沉浸于一场融合风味、创意与匠艺的感官盛宴，亲身体验亚洲餐饮大师的非凡创意与精湛技艺。
亚洲餐饮殿堂级阵容云集「澳門銀河」
12位餐饮大师将以不同组合形式呈献各具特色的料理哲学，透过多元食材与烹饪技艺演绎五行主题。宾客更可近距离欣赏大师们现场匠心演绎，亲身感受其非凡创意与精湛技艺。
星光熠熠的客席名厨包括（左起）： *严泰俊 大厨 *川手宽康 大厨 *林恬耀 大厨 *Vianney Massot大厨 *Julien Royer大厨 *Darren Teoh大厨
汇聚于「澳門銀河」的客席名厨均为亚洲餐饮界举足轻重的人物，代表区内餐饮艺术的最高水平，包括：
- 新加坡米其林三星餐厅 Odette 主厨 Julien Royer
- 台中米其林三星餐厅 JL Studio 主厨林恬耀
- 吉隆坡米其林二星餐厅 Dewakan 主厨 Darren Teoh
- 东京米其林二星餐厅 Florilège 主厨川手宽康
- 北京米其林二星餐厅 BLACKSWAN 主厨Vianney Massot
- 首尔米其林一星餐厅 Solbam 主厨严泰俊
坐镇之六位「澳門銀河」及星际酒店的餐饮代表包括（左起）： *Umberto Bombana大厨 *陈植强 大厨 *郑永麒 大厨 *宫川政明 大厨 *徐泾业 大厨 *任乐轩 糕点总厨
坐镇是次盛会的六位「澳門銀河」及星际酒店餐饮代表包括：
- 宫川政明大厨：米其林三星”鮨 宫川”及 米其林一星”鮨吉祥 宫川”
- Umberto Bombana大厨：米其林三星香港8½ Otto e Mezzo BOMBANA 及 米其林一星澳门8½ Otto e Mezzo BOMBANA
- 徐泾业大厨：米其林二星壹零贰小馆 及”源・公馆”
- 陈植强大厨：米其林二星星际酒店”风味居”
- 郑永麒大厨：米其林一星香港VEA 及 “Estuary by Vicky Cheng”
- 任乐轩糕点总厨：「澳門銀河」、星际酒店及「澳门百老汇」糕点及烘焙助理副总裁
佳肴与美酒的匠心配搭
备受追捧的调酒师阵容包括（左起）： •Nokoy Mak •Andrew Ho •Shelley Tai
与星级佳肴相辉映的，还有来自亚洲酒吧界的卓越代表。领衔登场的是本年度《亚洲50最佳酒吧》榜首得主、广州”庙前冰室”的Andrew Ho，以及香港Mius创办人兼首席调酒师Shelley Tai。Mius于本年度《亚洲50最佳酒吧》排名第36位，而Shelley Tai更荣获由业界调酒师票选的”Altos Bartenders’ Bartender Award”。代表「澳門銀河」参与盛会的则有荣登《Tatler Best 20 Bars in Macau 2026》的澳门银河 莱佛士”长廊酒吧”酒吧经理Nokoy Mak。
五行哲学启发的非凡美食之旅
汇聚15位亚太区备受推崇的餐饮及调酒大师，“2026银河星耀蕾动”不仅是一场星光熠熠的美食盛会，更是一个促进创意交流与匠艺分享的平台。五行元素的风味特色：”木”象征清新与活力；”金”彰显纯粹与精准；”水”探索层次、质感与鲜味；”火”透过烧烤、炙烤及调味技法展现变化与张力；而”土”则以醇厚、温润且富有层次的风味带来丰盛而踏实的味觉体验。各位大师将围绕五行主题各展所长，以其各自独到的料理语言与创作风格，为宾客呈献沉浸式餐饮体验，展现亚洲餐饮文化的多元魅力与创新活力。
云集亚洲餐饮界翘楚的「澳門銀河」，由米其林星级食府到备受赞誉的地道美馔，呈献兼具国际视野与本地特色的餐饮体验。“2026银河星耀蕾动”将把亚洲最受推崇的餐饮及酒艺人才带到同一舞台，让宾客于同一周末尽享非凡美馔。
“2026银河星耀蕾动”汇聚星光熠熠的名厨阵容及享誉业界的获奖调酒师，以精湛厨艺与创意酒艺打造极致味觉享受；在优雅惬意的户外氛围衬托下，为宾客带来一场写意非凡的美食盛会。
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“2026银河星耀蕾动“
「澳門銀河」综合度假城
「澳門銀河」综合度假城打造全世界最多元化的娱乐及综合旅游度假热点。整个项目的总投资额高达430亿港元，占地110万平方米，为澳门带来崭新的休闲娱乐设施。「澳門銀河」云集九家世界知名豪华酒店，包括澳门悦榕庄、「銀河酒店」、澳门大仓酒店、澳门银河 JW万豪酒店、澳门银河 丽思卡尔顿酒店、「百老汇酒店」、澳门银河 莱佛士、澳门安达仕酒店，以及澳门银河 嘉佩乐，共提供约5,000间豪华客房、奢华套房及别墅。天浪淘园占地75,000平方米，设有全球最长575米空中激流、能掀起1.5米人造海浪的空中冲浪池、全长150米的白沙滩，以及澳门首个高达9米的刺激滑水天梯冲天激流。两间五星级国际水疗品牌——澳门悦榕SPA和澳门丽思卡尔顿水疗中心让宾客焕发心灵、彻底放松。
「澳門銀河」其他设施包括超过120个餐饮选择，涵盖米其林星级体验及地道美食，以多元风味、独特体验及顶级食材打造「舌尖品亚洲 峰味聚银河」的餐饮体验。银河时尚汇集合国际顶尖奢华品牌，礼遇非凡的悦心购物体验，让宾客一步到位选购全球追捧的经典及限量版名品，探索充满惊喜亮点的名牌独家限时店，享受尊尚的礼遇回馈及优惠购物赏。成为VIP更可尊享贴心的礼宾购物服务，获邀参与专属的大牌联乘活动，奢华礼遇提升至全新层次。瞩目的时尚喜悦，在此一触即发，令宾客变成潮流焦点所在。
「银河影院」配备最顶尖的影音科技、超豪华舒适的配套，以及细心周到的服务，将身临其境的影院体验提升到全新境界; 以上海流金岁月为设计灵感的顶级娱乐圣殿【红伶】，在华丽典雅的氛围下呈献醉人娱乐表演; 悠然自足以传统手法带领宾客领略养生奥秘恢复活力。从「澳門銀河」穿过设有空调的行人天桥，90秒即可直达「澳门百老汇」，零距离体验最地道的澳门特色及亚洲魅力。百老汇美食街搜罗了35种澳门及亚洲地道特色美食，从街头小吃至老字号餐厅，每家店的招牌名菜都令人难忘。设有约2,500个座位的百老汇舞台汇聚世界级表演盛事。
「澳門銀河」备有独特完善的活动场地，专业的服务团队为宾客筹办不同类型的会议展览活动。银河国际会议中心（ GICC ）将为澳门会展业开启新篇章，同时拓展集团在澳门的度假城版图。其会展空间总面积达40,000平方米，并设有16,000座位、全澳最大的室内综艺馆——银河综艺馆。
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