近日，微短剧《山西有面儿》由山西省文旅厅官方账号在抖音、小红书、快手、视频号、B站等平台热播。该剧作为继《黑神话：悟空》此现象级“IP”后又一以 “面食+文旅” 模式宣传山西文旅的力作，推动业态创新、产品扩容与体验升级，让文旅产业活力持续迸发。文旅品牌影响充分彰显，三晋文化火爆“出圈”。

 

　　山西省有1800余种面食，有据可查的280种，山西面食有杂粮多、做法多、口味多、卤（菜）多四多的特点，可谓“面面俱到、别开生面”。

　　该剧以黄河壶口瀑布与饸饹面拉开山西面食探索序幕。地道山西姑娘陈麦与闺蜜郝月，从 “文化考古” 与 “视觉再造” 双维度挖掘面食魂与美，一场热血探索就此展开。

第一集拍摄花絮

　　第一集：饸饹面里吃出“黄河奔腾”，大学生拍摄面瀑奇观引爆全网 。

　　剧情简介：当面条如瀑布般倾泻，竟与黄河水势同频。你家乡有没有“形似山水”的食物？

壶口瀑布取景

　　第二集：刀削面，刚柔并济的人生味。

　　剧情简介：弯刀翻飞削出刚柔人生，与万年土林对话，一碗面尝尽江湖众生味。哪种味道曾定义过属于你的“江湖”？

　　微短剧《山西有面儿》第二集聚焦刀削面，成为全网热议话题。一把弯刀在面团上翻飞，见证百年厨艺与万年土林的时空对话。该剧以 “面如人生，刚柔并济” 为核，将削面技艺与生命修行相融，诠释 “柔韧承刚强，岁月熬至味” 的深意。当刀光映照暮色，每根面条都化作天地间的倔强，让观众在舌尖江湖中品味众生百态。

壶口瀑布取景

　　第三集：刀拨面里解锁平衡之道。

　　剧情简介：双柄拨出人间烟火，守住本心悟平衡之道。你曾用哪一顿饭，找回过内心的“平衡点”？

　　微短剧《山西有面儿》第三集上线刀拨面篇章，解锁山西千年生活智慧。雁门关下，双柄交错间拨出人间烟火，左手压住历史，右手拨开滋味。剧中将刀拨面的柔韧棱角与地域精神相连，传递 “粗粝里琢光芒”的处世之道。这碗承载雁门风骨的刀拨面，让观众在品味鲜香之余，读懂坚守本心的人生平衡术。

雁门关取景拍摄花絮

　　第四集：剪刀裁面，剪不断的人间情。

　　剧情简介：剪刀裁面不断相思牵绊，利刃与柔肠和解，让舌尖温柔承载说不出口的想念。哪份美食曾承载过你的“相思”？

　　微短剧《山西有面儿》第四集聚焦剪刀面，以美食串联人间牵绊。剧中，剪刀剪断面团却剪不断相思，Q 弹面鱼在热汤中交融传统手艺与当代情感。这道 “利刃与柔肠和解”的面食，成为含蓄情感的寄托，将说不出口的想念藏进舌尖温柔，感受美食与情感的深度共鸣。

　　第五集：一碗桃花面，治愈所有水逆 。

　　剧情简介：热汤氤氲治愈乱世颠沛，把“水逆”熬成高汤，千年温柔接住每一个摇摇欲坠的瞬间。难过时哪样美食可以治愈你？

　　微短剧《山西有面儿》第五集推出治愈系桃花面，引发网友热议。这碗曾慰藉乱世饥肠的面食，如今化身 “水逆终结者”，将颠沛揉成柔韧，让热汤氤氲治愈力。剧中以 “把逃荒熬成桃花”的巧思，诠释传承千年的温柔力量。一碗自带仙气的桃花面，接住每个摇摇欲坠的瞬间，展现山西美食的精神慰藉价值。

　　第六集：一碗藏着“和”字的面。

　　剧情简介：三味相融恰似家人相守，不趋同却包容，在王家大院品味让关系变暖的家之真谛——“和”。说说你记忆最深的家庭温馨瞬间吧！

　　微短剧《山西有面儿》第六集走进王家大院，以三合面诠释家的真谛。白面、豆面、粉面在锅中相遇，如同家人各有特质却彼此包容。剧中通过制面的场景，传递 “既做自己，又暖彼此”的相处之道。让观众在品味复合滋味时，读懂家人包容的珍贵。

王家大院取景拍摄花絮

　　第七集：一碗猫耳朵GET恋爱秘籍。

　　剧情简介：手搓猫耳朵面，用温度俘获TA心。黄河回旋着奔流，柔软让爱更长久。你心中最有温度的食物是什么？

　　微短剧《山西有面儿》第七集解锁猫耳朵面的浪漫密码。这道山西姑娘的定情信物，以手搓螺旋承载牵挂，掌纹间藏着温柔温度。剧中从孝亲面到相亲面，串联起千年手艺与生活哲学，诠释 “柔软方能长久温暖” 的道理。一碗会说话的猫耳朵面，让观众发现最动人的浪漫，藏在日常一餐一饭中。

　　第八集：会游泳的面。

　　剧情简介：抿蝌蚪，每根都是自由勇者。生活是场温柔泅渡，滚烫中游出自己轨迹。你最勇敢的一次“入水”，游向了哪片属于自己的“山海”？

　　微短剧《山西有面儿》第八集聚焦晋祠鱼沼飞梁与抿蝌蚪面，演绎自由与蜕变的智慧。面团在抿床上穿越孔洞，化作 “会游泳”的面鱼，恰如晋祠飞梁连接天地。剧中将抿蝌蚪的柔软泅渡与人生轨迹相连，传递“纵被揉捏，仍游出精彩”的信念。让观众领略山西美食与地域风光的深度融合。

　　第九集：栲栳栳的空心哲学。

　　剧情简介：给生活留白，希望才能呼啸而来。你曾给生命留过怎样的“空白”，等来了怎样的“回响”？

　　微短剧《山西有面儿》第九集推出莜面栲栳栳，解锁 “留白”智慧。剧中，蒸汽穿过莜面卷的中空结构，与砥洎城铁管城墙的生存智慧遥相呼应。这碗需精准火候的面食，诠释 “真正的强大是懂得留白”的处世哲学。让苦难有处可去，让希望呼啸而来，栲栳栳的空心结构中，藏着山西人的生活通透。

　　第十集：潇洒揪片，拒绝内卷

　　剧情简介：揪片是绝境逢生的韧劲，与其被动内卷，不如潇洒“跳崖”获新生。你人生中那一次勇敢的“放手”，又为你换来了怎样的“新生”？

　　微短剧《山西有面儿》第十集聚焦平遥古城旁的揪片，演绎坚韧与新生。指尖掐搓抛的弧线，与平遥古城千年屹立的精神相融。这道源自农夫绝境逢生的面食，既是 “岁岁平安”的祈愿，更传递 “主动跳崖” 的勇气。剧中鼓励年轻人突破舒适区，诠释 “每一次落水都是新生” 的力量，展现山西面食的精神内核。

　　第十一集：碗边飞出的自由之面。

　　剧情简介：碗边飞出剔尖面，与悬崖栈道共舞。把每个转弯都写满诗意。来聊聊吧：你生命中的那个转弯处，最终被写成了一行怎样的诗？

　　微短剧《山西有面儿》第十一集呈现绵山脚下的剔尖面，演绎 “束缚中的自由”。在碗边划出优美弧线，面鱼飞落如栈道迂回，呼应绵山“之”字栈道的智慧。剧中追溯剔尖从民间到御宴的渊源，传递 “在束缚中游刃有余”的人生哲理。一根会“飞”的面条，让观众读懂转折处的诗意与力量。

　　第十二集：石头饼，裂缝里的光芒。

　　剧情简介：裂纹记千年，结晶淬生命。接受不完美，于裂缝中寻找光芒。一起来聊聊生命里的某道“缺口”是什么时候出现的呢？

　　微短剧《山西有面儿》第十二集聚焦尧王时代的石头饼，链接运城盐湖的大地肌理。滚烫石子烙出龟背纹路，裂纹中藏着千年火候与淬炼智慧。剧中以 “裂缝中寻找光” 为核，诠释接受不完美的生活本质。这道古老石烹美食，让观众在品味焦香时，读懂山西大地的坚韧与浪漫。

取景运城盐湖

　　第十三集：藏着乡愁的饽糕。

　　剧情简介：薄皮裹乡愁，醋汁是岁月回甘。舌尖解锁游子基因里的故乡密码。

　　故乡的哪种食物是你念念不忘、魂牵梦绕的？

　　微短剧《山西有面儿》第十三集以饽糕解锁乡愁密码。薄透面皮裹住三色馅料，蛋衣如母亲金甲，醋汁似岁月回甘，这道让汉代皇子落泪的美食，成为归乡人的情感寄托。剧中洪洞大槐树的光影与饽糕制作相融，展现 “异乡与故乡间的辗转蜕变”。一碗会 “呼吸” 的饽糕，唤醒观众基因里的乡愁记忆。

　　第十四集：中国快餐，柳林碗托。

　　剧情简介：荞麦凝结成碗托，与冰洞共演永恒。暂停为更久绽放，慢是更温柔的力量。你愿为哪一刻，按下生命的慢放键？

　　微短剧《山西有面儿》第十四集聚焦芦芽山旁的碗托，诠释 “冷是另一种炽热”。荞麦粥经时光冷凝成玉，Q 弹质地呼应万年冰洞的永恒。剧中以红辣绿菜点缀冰爽口感，传递 “暂停是为了更持久绽放” 的慢生活哲学。在急时代里，这碗冷却而成的美食，给予观众温柔坚守的力量。

取景忻州万年冰洞

　　第十五集：碳水的浪漫永不散场。

 　剧情简介：十五碗面串三千年，面里有乾坤，吃即是修行。感恩有你，江湖再见。

取景太原双塔公园

　　微短剧《山西有面儿》第十五集收官，以15 碗面串联三千年山西智慧。从尧王石烹到青主药膳，链接黄河、大槐树等地域符号，陈麦与郝月的面食朝圣圆满落幕。剧中每根面条藏着山河密码，每道风味都是文化暗号，既展现山西面食的多样性，更传递 “吃即是修行” 的生活态度。

 

　　据悉，下一季将继续探索山西美食，敬请期待。

编辑：晨桥