7月30日上午，2025第三届苹果产业博览会新闻发布会在中华全国供销合作总社济南果品研究所举行。
本次新闻发布会详细介绍了中国苹果产业发展现状、产业面临的机遇和挑战，以及本届博览会的活动内容、展会亮点，并向全行业同步展会筹备进程。
中国苹果产业协会常务副秘书长、中华全国供销合作总社济南果品研究所党委委员、副所长和法涛、中国苹果产业协会副秘书长、国家苹果工程技术研究中心研究室主任杨杰、山东王掌柜农业发展有限公司总经理冯超、JIE YANG FOOD STUFF TRADING LLC洁洋果蔬总经理潘安龙、iFresh亚果会合伙人、会展事业部总经理刘士平出席本次新闻发布会。
为全面展示我国苹果产业新成就，持续打造集展览展示、品牌发布、信息交流、商务合作于一体、服务国内国际双循环、引导苹果产业提质增效及转型升级的重要平台，2025第三届苹果产业博览会继续由国家级行业协会——中国苹果产业协会与专业化国际化水果产销对接服务平台——iFresh亚果会共同主办。本届博览会以“科技重塑全球链·品牌激活新生态”为主题，将于11月6日在杭州国际博览中心举办。
和法涛表示，本届博览会具有四大核心亮点：第一，立足苹果全产业链，全面呈现苹果产业上下游动态，为企业战略决策和产业合作提供有力依据；第二，规模宏大，规划展览总面积将达10000平方米，设置国际标准展位500余个，设置优质果品品鉴区、产业文化交流区以及科技创新体验区，参展商预计超过500家，涵盖国内外优质苹果产区政府展团和企业代表，展示国内外知名苹果区域品牌及企业品牌；第三，聚焦科技力量，国内外顶尖的科研机构、专家、企业将齐聚博览会现场，展示种植、无人机、HPP加工技术等前沿科技成果在苹果产业的应用，分享在数字化果园管理、精准农业、绿色防控等领域的创新模式和实践经验；第四，产销对接精准高效，通过大数据邀请、线上预约等方式，提前收集参展商和采购商的需求信息，实现精准匹配和高效对接，举办产销对接会、洽谈会等一系列活动，帮助产区和参展企业解决销售难题，拓展业务渠道，实现互利共赢。
和法涛介绍了中国苹果产业协会的相关工作。他表示，协会坚持以“推动中国苹果产业转型升级和提质增效，为加快建设农业强国贡献力量”为使命，在服务党和政府决策、深入开展调查研究、促进国内外学习交流、持续推动优质资源集聚、树立产业发展典范等方面扎实工作，致力于为苹果产业提供全方位、多层次的服务。
杨杰分享了中国苹果市场动态分析和预测。他表示，今年新苹果上市表现格外亮眼，价格、销售情况良好、收益高，总产量占全国总产量的15%左右，好苹果价格略有上涨，通货基本持平。2025年库存老苹果数量不到20%，为历史最低，但出货慢，清库少于去年同期，建议尚未完成清库的果农要抓紧时间销售，不可掉以轻心。进出口方面，2025年1-6 月，我国苹果出口41万吨，同比减少4%，五六月出口下降明显，成本高是导致出口减少的主要原因。我国苹果产业技术更新迭代显著，好品种、好产品、好品牌销售优势显著，好模式、机械化、微生物、生态果园等受到重视，消费者对王掌柜等品牌产品认可度高，企业品牌的作用越来越明显。中国苹果产业协会将会继续帮助苹果企业打造品牌，做好品质、做好服务，助力中国苹果产业高质量发展。
冯超表示，近年来，王掌柜作为中国苹果产业协会的一员，在协会引导下增强完善产业链前端环节，在销售渠道的丰富开发上也做了诸多创新，从全产业链视角重构产业价值链，推行全渠道融合的销售战略。2025年是王掌柜品牌30周年的重要时间节点，站在三十周年的新起点，王掌柜将持续深化“品质革命+品牌升维”双轮驱动战略，继续紧跟苹果产业发展步伐，增强中国苹果产品质量安全水平和市场竞争力，努力向苹果产业全球第一品牌迈进。对于协会搭建的国家级展会平台，王掌柜将深度参与本届博览会活动，相信博览会未来将成为技术展示的舞台和凝聚行业共识、定义苹果产业全球话语权的战略契机。
潘安龙表示，中国苹果企业在出海时遇到出口的标准与国际接轨不够、产品品控和包装与国际标准有差异、销售渠道不顺畅等问题，建议中国苹果企业多多参与海外市场考察学习，参照国际先进的标准严格把控苹果在生产、加工、包装等各环节，提高产品质量，满足海外市场的需求，与海外市场的档口、商超进行合作，搭建多元化的销售渠道，建立国内销售与出海并进的发展模式。随着中国苹果产业的标准化，品牌化建设不断推进，中国苹果企业走入国际舞台的潜力巨大，希望企业抓住机遇，积极布局海外市场，实现自身可持续的发展，同时推动中国苹果产业走向国际舞台。
刘士平介绍，本届博览会较上届全面升级，展区面积扩大20%，涵盖国内新品、国际引进、技术装备及深加工产品四大板块，汇集苹果鲜果、苹果干、苹果脯、苹果醋、苹果酒、苹果果胶等数十种产品，集中展示从种植到加工的全产业链创新成果。2025第三届苹果产业博览会与第十八届亚洲果蔬产业博览会暨第三届水果渠道食品展&食品礼盒展同期举办，博览会期间将举办百县百品推介、爆品水果推品会等特色活动，搭建精准对接平台，邀请苹果产业上下游的种植户、产业链企业、采购商参加，助力产销合作。本届博览会通过技术推广、趋势发布和资源对接，持续引领苹果产业现代化发展，构建"科研-种植-加工-销售"全产业链闭环，为行业高质量发展提供强劲支撑。
中国苹果产业协会视频号、iFresh亚果会视频号对本次新闻发布会进行了全程直播，线上线下多家行业专业媒体、大众媒体、网络媒体参与本次活动。
本次新闻发布会的成功举办，标志着2025第三届苹果产业博览会相关展商报名、组织宣传工作正式启动，期待海内外苹果产业相关企业、组织和个人的积极参与，欢迎大家于11月6-8日期间莅临杭州国际博览中心，共赴中国苹果产业盛会！