【导语】 清晨的虾塘薄雾尚未散尽，投料机划破水面的声响，是无数养殖户新一天奋斗的号角。然而，饲料入水后的沉浮、虾群的反应、水质的波动，无不牵动着他们的心弦。在竞争激烈的水产养殖业，一袋好饲料，往往就是决定盈亏的关键。广东恒兴饲料实业股份有限公司，作为中国水产特种饲料的领军企业之一，其虾饲料产品为何能赢得广大养殖户的持续信赖？近日，我们专访了恒兴常务副总裁、研究院院长张海涛，听他讲述恒兴虾饲料背后的科技力量与那份沉甸甸的“养殖户情结”。
【记者问】张总您好！您经常深入一线，接触大量养殖户。您认为当前养虾人面临的最大痛点是什么？恒兴虾饲料的研发初衷是如何回应这些痛点的？
张海涛（以下简称“张”）： 谢谢。确实，我几乎每个月都会跑塘头，和养殖户朋友聊天、看虾、测水、称虾。养殖户的痛点，总结起来就是“三高”和“一不稳”：投入成本高（尤其是饲料）、养殖风险高（病害）、市场风险高（价格波动），以及养殖成功率不稳定。 这“三高一不稳”像几座大山，压得他们喘不过气。其中，饲料是贯穿整个养殖过程的核心投入，它直接关系到虾的生长速度、健康程度、水质管理，最终决定了养殖效益。
恒兴虾饲料的研发，从来不是闭门造车。我们的核心初衷就一个：用科技的力量，实实在在地帮养殖户“降本、增效、抗风险”，让他们的每一分饲料投入，都能高效、稳定地转化为塘里的收成和口袋里的真金白银。 这不仅是商业目标，更是恒兴作为龙头企业的责任。我们深知，只有养殖户赚到钱，产业才能健康发展。
【记者问】“降本增效”是很多饲料企业的口号。恒兴虾饲料是如何具体实现这一点的？它的核心优势体现在哪里？
张： 喊口号容易，落到实处需要真功夫。恒兴虾饲料的“降本增效”不是简单的降低售价，而是通过提升饲料本身的“内在价值”来实现的。这主要体现在四个核心维度：
一、“吃得少，长得好”——极致的营养转化效率： 这是降本的核心。我们采用顶级、可追溯的原料（如优质鱼粉、大豆蛋白），并通过专利的酶解预处理技术，将大分子蛋白分解成更易吸收的小分子活性肽。这意味着虾对营养的消化吸收率大幅提升。反映在塘头，就是饵料系数（FCR）显著降低。比如福建漳浦的林老板，使用我们的饲料后，饵料系数从1.4降到了1.1左右。同样的产量，饲料成本省下好几万，这就是实实在在的降本。同时，独特的天然诱食因子让虾群抢食积极，大大减少了饲料的沉底浪费，进一步降低了无效投入和污染风险。
二、“长得快，早上市”——抢占市场先机： 增效不仅仅是增重，更要抢时间。我们的配方科学配比能量、必需氨基酸和特定的促生长因子，能显著提升虾的平均生长速度（约15%-20%）。生长周期缩短，意味着能更灵活地应对市场价格波动，错峰上市可能卖个更好的价钱，更重要的是，缩短养殖周期本身就降低了遭遇病害、天气等不可控风险的概率。时间就是金钱，也是降低风险的关键。
三、“体质壮，少生病”——构筑健康防线，抵御最大风险： 病害是养殖户最大的噩梦。恒兴虾饲料是虾体健康的“隐形守护者”。我们核心添加免疫多糖等免疫增强剂，从底层激活虾自身的免疫系统，显著提升对弧菌、白斑病毒等常见病害的能力。益生元（MOS, FOS）和有机酸的运用，优化肠道菌群，维护肠道健康——这是营养吸收和免疫的第一道防线。还有护肝因子（植物提取物），保障肝脏这个“化工厂”高效解毒和转化营养，增强虾的抗应激能力和整体活力。广东湛江的陈场长去年在周边EMS（早期死亡综合症）暴发时能顺利过关，虾的强健体质功不可没。减少病害损失，就是最大的增效和抗风险。
四、“耐运输，成活率高” ——好虾卖出好价钱，增效看得见： 养殖户的最终收益看卖虾！恒兴虾饲料通过持续强化虾的体质（免疫强、肝好、肠健）、优化甲壳肌肉结构及添加特定抗应激因子，显著提升了虾的运输耐受能力。效果立竿见影：运输后虾活力旺盛、体色鲜亮、成活率远超行业平均（如山东王老板的商品虾出售，经6小时运输后成活率仍超95%）。这样卖相好、损耗低的优质虾，自然赢得收购商青睐，每斤往往能多卖1至2元！ 一个10万斤的虾塘，轻松多赚10-20万元，这是增效最直接的现金回报。
【记者问】除了虾本身，水质管理也是养殖成功的关键。恒兴虾饲料在维护良好水环境方面有什么独到之处？
张： 你说到点子上了。“好水养好虾”是铁律。恒兴饲料的设计，从一开始就考虑了环境友好性：
“低污染配方”是根本： 我们通过精准计算氮磷需求，选用高消化率原料，并添加如植酸酶等，最大化提高营养物质的利用率。这意味着虾吃进去的多，排出来的未消化废物（尤其是氮磷）就少，从源头大幅减轻了水体的氨氮、亚硝酸盐积累压力，为水质稳定打下基础。
“水中稳定性卓越”： 我们的饲料颗粒结构致密，耐水性极佳。在水中长时间浸泡也能保持形状，大大减少了粉化、溶失。这不仅减少了饲料浪费，更避免了因粉化造成的瞬间水质恶化（耗氧、产生有害物质）。山东日照的王师傅就特别提到，恒兴料诱食性好，虾抢食干净，水质压力明显小了。
“粪便成型易处理”： 因为消化吸收好，虾排出的粪便紧实成型。这样的粪便不易散失污染水体，更容易通过集污、排污或由底部微生物分解处理，极大减轻了塘底有机污染负担，维护了良好的底质环境。水质底质好，管理自然更省心。
【记者问】张总，您提到很多真实的养殖户案例。您如何看待这些反馈？恒兴如何确保这种“好效果”的持续性和普遍性？
张： 这些来自塘头的真实反馈，是我们最珍视的财富，也是对我们工作最好的肯定。林老板省下的成本、陈场长抵御的病害、王师傅轻松的水质管理，都是恒兴饲料价值最有力的证明。但我们必须清醒认识到，养殖成功是综合因素的结果。恒兴能做的，是确保饲料这个关键环节的卓越性能和高度稳定。
这背后是强大的体系支撑：
研发实力： 我们有院士工作站、博士后科研工作站、国家级实验室等十多个研发平台，持续投入研发，优化配方，确保技术优势。
严苛品控： 从原料采购（全球优选、可溯源）、生产过程（智能化、标准化）到成品检测（多道关口），建立了一套严于国家标准的质量控制体系，确保每一袋出厂饲料都品质如一。
精准服务： 我们有庞大的技术服务团队扎根一线，根据不同的区域、模式、季节，为养殖户提供科学投喂方案和养殖管理建议，让好饲料发挥出最大效能。我们常说，“恒兴卖的不仅是饲料，更是解决方案”。
【记者问】作为产品负责人，您认为恒兴虾饲料传递的最核心品牌价值是什么？恒兴对养殖户的承诺又是什么？
张： 恒兴虾饲料的核心价值，就是“值得信赖的高效价值创造者”。 我们理解养殖户的艰辛和每一分投入的分量。我们不做华而不实的宣传，我们追求的是可衡量、可感知的养殖效益提升——更低的料比、更快的生长、更强的体质、更稳的水质、最终是更好的收成和更高的盈利。
恒兴对养殖户的承诺是坚定且朴素的：
我们承诺“真材实料”： 用最好的原料，最先进的科技，做最优质的饲料。
我们承诺“真实有效”： 我们宣传的每一个优势，都能在塘头找到实证，经得起养殖户的检验。
我们承诺“全程陪伴”： 从选苗到投喂，从防病到卖虾，恒兴的技术服务始终在您身边，与您共同面对挑战。
我们承诺“价值共享”： 恒兴的成功，必须建立在养殖户成功的基础上。“让养殖户的每一分投入都长出真金白银”，这不仅是一句口号，更是恒兴一切行动的出发点和落脚点。
张海涛（图左四）与养殖户合影
采访结束时，张总的目光坚定而真诚。在他身上，我们看到的不仅是一位资深科研者的敏锐，更感受到一位长期扎根行业、心系养殖户的恒兴人的责任与担当。恒兴虾饲料，承载着科技的力量，更承载着对千万养殖户丰收的希望。正如张总所言，这份“让投入长出真金白银”的承诺，是恒兴对行业、对伙伴最深情的告白，也是驱动他们不断前行的不竭动力。在通往丰收的道路上，恒兴愿做养殖户最值得信赖的同行者。
张海涛先生简介：
张海涛，水生生物学硕士、正高级工程师，现任广东恒兴饲料实业股份有限公司常务副总裁兼恒兴研究院院长、中国水产流通与加工协会金鲳鱼分会常务副会长、中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员、全国饲料工业标准化技术委员会水产饲料分技术委员会副主任委员、广东省饲料工业协会副会长、广东省饲料产业创新团队示范基地站长、广东海洋大学产业学院专业学位硕士生导师、长江大学动物科学院专业学位硕士生导师、集美大学水产学院专业学位硕士生导师、仲恺农业工程学院健康养殖创新研究院专家顾问。主持和参与编写7项饲料国家标准，1项水产行业标准，国家发明专利30多项，荣获国家级、省部级、市级科技奖20项。