沉香产业破局启新篇，全国食药同源产业创新工程沉香专项工程筹备座谈会在深圳举办

来源：资讯

日期：2025-07-07

2025年7月5日，旨在推动沉香产业高质量发展的“全国食药同源产业创新工程沉香专项工程”筹备座谈会在深圳市龙岗区金活·龙德健康产业园隆重召开。本次座谈会汇聚了来自全国科研院所、行业协会及龙头企业的近三十位权威专家与领军人物，围绕沉香产业现状、挑战与未来发展方向展开深度研讨，标志着沉香产业向系统化发展迈出关键一步，同时也是全国食药同源产业创新工程在陆续推出富硒专项工程、抗糖指导师专项工程、地标专项工程、名优特新产品专项工程、药膳专项工程等数个专项工程后的又一次产业创新尝试。

座谈会由全国食药同源产业创新工程办公室主任赵荣水及副主任卢仲元全程主持并引导发言及讨论。每位嘉宾都进行了精彩的发言，凝聚了共识。

1. 深度剖析现状：与会专家一针见血地指出了当前沉香产业在资源可持续（野生资源保护与人工种植瓶颈）、品质标准化（鉴定与分级体系缺失）、市场规范化（产品真伪与价值评估混乱）以及深加工技术突破等方面面临的严峻挑战；

2. 凝聚发展共识：会议高度认同，亟需在国家层面推动实施“沉香专项工程”，整合政策、科研、资本与市场资源，构建涵盖“种质保护-生态种植-标准研发-精深加工-文化推广-国际贸易”的全产业链条，完成行业重塑；

3. 建言实施框架：多位专家建议，专项工程应优先聚焦：建立国家沉香种质资源库与良种繁育基地；制定全国统一的沉香质量检测与分级认证标准；加大沉香活性成分提取及高附加值产品（药品、健康品、日化品）的研发支持；推动“沉香+”文化、旅游、康养产业深度融合；搭建权威的国内外沉香交易与信息平台，推动沉香出海；

4. 明晰参与机制：与会企业及协会代表表达了强烈的参与意愿，提出在种源选育、规范化种植示范基地建设、生产工艺创新、品牌打造、市场渠道拓展等方面提供资源与经验，并呼吁建立高效透明的政产学研用协同机制。

从“食药同源”的角度分析沉香行业的发展，需要结合其药用价值、食用潜力及市场需求，探索推动沉香列入食药两用目录。以“食药同源”为核心，纵向深化食药两用研发，横向拓展食品、日化等消费场景，同时建立标准化产业链和文化附加值，兼顾生态保护与科技创新，方能实现高质量发展。

1.深挖沉香的药用与保健价值。一是传统药用开发：沉香在中医中具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘等功效，可针对现代高发的胃病、失眠、焦虑等亚健康问题，开发中成药、配方颗粒或复方制剂；二是现代科研验证：通过药理研究明确沉香活性成分（如沉香醇、倍半萜类）的作用机制，推动其纳入药典标准，并申请“药字号”批文，提升权威性。

2.拓展“食药同源”应用场景。其一，高端养生食材：沉香可作为调味料（如沉香盐、沉香蜜）或添加剂，用于高端餐饮（如沉香炖汤、沉香红酒），需严格把控剂量安全性；其二，日常消费饮品：开发沉香代用茶、固体饮料（如沉香咖啡、沉香酵素），主打减压、提神等轻养生概念，符合快消费趋势；其三，香疗产品线：结合芳香疗法，推出沉香精油、香薰蜡烛等产品，瞄准都市白领和健康生活方式群体。

3.强化产业链标准化与溯源。不仅要注重种植规范化，推广生态种植技术（如人工结香菌种诱导），建立GAP（良好农业规范）基地，确保原料无重金属/农药残留；而且还要注重加工透明化，制定沉香分级标准（如按含油量、香气成分），利用区块链技术实现从种植到成品的全流程溯源，增强消费者信任。

4.跨界融合与文化赋能。通过文旅结合，打造沉香主题康养旅游（如沉香种植园参观、香道体验），结合中医诊所提供“沉香药膳+理疗”服务；通过文化IP开发，挖掘沉香的历史文化（如海上丝绸之路香料贸易），推出文创产品（香器、古籍复刻），提升品牌溢价。

5.政策与市场教育。既要争取政策支持，推动沉香纳入国家“食药同源”目录，降低合规成本；又要进行消费者科普，通过短视频、专家讲座等形式普及沉香鉴别知识，避免市场以次充好，培育理性消费群体。

本次会议还将沉香出海，“精油换石油”易货贸易作为重要议题，并列入下一步优先发展的事项。

本次座谈会成果丰硕，达成了许多行业共识：与会各方高度认同设立“沉香专项工程”的必要性与紧迫性，是破解产业瓶颈、释放沉香巨大经济与文化价值的必由之路；梳理了核心痛点：对产业关键堵点进行了系统梳理，为专项工程精准施策提供了扎实依据；汇聚了强大合力：政府职能部门、顶尖科研机构、全国性行业协会及产业链骨干企业首次围绕专项工程实现深度对接，奠定了坚实的合作基础；勾勒了初步框架：会议提出的资源保护、标准建设、科技创新、产业融合、平台搭建等方向，为专项工程规划提供了核心思路。

本次会议的成功召开，标志着沉香产业迎来了凝聚共识、整合资源、共谋发展的历史性契机。“沉香专项工程”的蓝图已初步绘就，政企研携手并进，必将推动中国沉香产业迈入科学化、规范化、国际化发展的黄金时代。

出席此次沉香专项工程筹备座谈会的嘉宾有（排名不分先后）：