近日，国内知名烘焙品牌爸爸糖吐司面包（下面简称爸爸糖），正式推出以“春天吃草”为主题的抹茶季新品。该系列是爸爸糖寻味中华2025年第一季产品，包括“抹茶厚酸奶吐司”、“岩烧抹茶吐司”两款产品。据品牌方透露，抹茶季吐司自3月10日上市至今，销量持续攀升，较同期上新产品高出150%以上。全国门店频现排队购买热潮，爸爸糖抹茶吐司已成为今春烘焙市场的现象级爆款。
文化溯源：应季上市的饮食智慧
作为“寻味中华”2025年度的开篇之作，爸爸糖延续了2023年甫一推出便风靡市场的“春天吃草”主题，开发新品吐司，让大家领略舌尖上的春光。经过两年的传播沉淀，该主题第三年触达消费者，已俨然成为经典IP。
在民间，“春天吃草”的说法由来已久。俗话说“春天吃三草，不富也安康”，挖野菜、食艾草、采春茶……春日万物生发，正是吃草的好时节。古人强调顺应天时“不时不食”，春天吃草可祛寒湿、助阳气生发。这种民间传统，不仅传递了国人“医食同根”顺应时令饮食的智慧，更蕴含了敬畏自然、追求饮食养生的文化内核。
在“春天吃草”的产品研发思路下，爸爸糖把目光锁定于“草中仙”——“茶”，并历时13个月深入走访杭州、贵州、四川等重要春茶产区，进行文化溯源，最终敲定“抹茶”为新品原料。爸爸糖研发负责人表示“抹茶，起源于中国，兴于唐而盛于宋，我们希望通过抹茶季吐司，让消费者感受到中国传统茶文化的现代演绎，感受烘焙中国味，进而产生民族自豪感。”
爆品逻辑：破译春日流量密码
“寻东方好食材，做世界好吐司”，爸爸糖抹茶季继续秉承“寻味中华”产品上新理念，甄选中国本土原料创新烘焙。业界分析，此次抹茶季吐司能迅速在市场上抢占一席之地，与爸爸糖的强产品、强视觉、强场景密不可分。
产品力是核心竞争力，两款爸爸糖抹茶季吐司拥有各自的粉丝团。轻盈又饱满的“抹茶厚酸奶吐司”被网友称为“春日治愈系天花板”。蓬松柔软的日式面团包裹着三重内馅，创新采用“爆浆”设计。咬一口，希腊酸奶满满爆浆，抹茶奶酥香气萦绕，拉丝麻薯配上蔓越莓，口感很丰富。
“岩烧抹茶吐司”则更为低调，翠绿表面的一抹金黄，是采用新西兰进口的黄油和淡奶油制作的岩烧酱烤制而成。绵软的内里，一圈又一圈卷进抹茶蔓越莓奶酥和弹糯的麻薯，吃起来奶香和抹茶香浓郁醇厚，消费者直呼“一口吃到满满春天的味道”。
拥有好产品后，爸爸糖捕捉到消费者对“高颜值”的需求，抹茶季吐司以抹茶绿为主色调，搭配小麦黄，像肥沃的旷野上绿草茵茵，充满春日氛围，裸放陈列时尤为醒目。其中，“抹茶厚酸奶吐司”头顶抹茶饼干条，恰似绿草坪上的跷跷板，童趣十足。该系列产品拥有专属内包袋，以一株小草为主视觉，春意盎然。“像买了一个春天，拍照发朋友圈瞬间获赞过百”网友小C如是说。
针对早餐速食、下午茶社交、踏春野餐等场景，爸爸糖抹茶季推出了150g、250g两种规格，以满足不同顾客的需求。“抹茶厚酸奶吐司”和“岩烧抹茶吐司”，将中国千年抹茶文化融入现代烘焙工艺，让茶香从饮品跨越至烘焙领域，给予国人底蕴深厚的文化味觉体验，一经推出便掀起“春天吃草”消费热潮。
社交裂变：多维传播的造势营销
“真没想到，这么多人要买抹茶吐司”上周末刚开业的爸爸糖无锡惠山万达店的营业员小燕很是不解。开业至今，每天至少有数十人来找抹茶吐司，当得知暂时缺货时，顾客的失望之情溢于言表。据小燕回忆，大部分顾客表示是被红书和抖音的网友发帖种草，还有些顾客说是朋友推介，吃过后便成了自发安利的那群人。
据悉，除这些“自来水”掀起的口碑浪潮外，为扩大声量，品牌还在线上线下联动造势。在微博和红书上，爸爸糖携手天猫、金冠、安慕希、燕之坊、安井、可可满分等上百个品牌，组成“春天吃草联盟”共同发声，为抹茶吐司助力。在抖音和大众点评上，爸爸糖邀请网友探店品鉴，到店测评。在北京、无锡、济南、廊坊、舟山等城市精选20余家门店，打造抹茶季主题店的同时，全国500+爸爸糖门店，正在反复播放抹茶季官宣视频和广播。从吃草盛宴视频，到踏青氛围种草，从抹茶知识科普，到线下宋式点茶活动……一场关于“春天吃草”的造势营销正在全国火热进行。
目前，爸爸糖抹茶季吐司已在全国500+门店陆续上市，并登陆微信小程序、美团、抖音等电商平台。数据显示，抹茶季产品上市首周，便连续4次突破爸爸糖门店新品日均销售记录，至今其上升趋势依然强劲。业内人士分析，爸爸糖抹茶吐司的热卖还得益于市场趋势。据贝哲斯咨询2025年1月发布数据显示，2024年全球抹茶市场规模达33亿美元，预计2029年将增至70亿美元。2024年亚太市场占据最高份额，日本和中国等国家的抹茶消费量高。抹茶及其衍生品，正成为国人健康生活的新宠。
“这不是简单的季节上新，而是一场传统文化的创新传承。”行业分析师指出，爸爸糖通过“文化符号+爆款公式+场景渗透”的组合拳，正将烘焙赛道推向“质价比”与“文化附加值”双维竞争的新阶段。对此，爸爸糖品牌负责人透露，未来每季“寻味中华”新品都将继续聚焦中华传统食材，创新烘焙中国味，让国人乃至世界用舌尖读懂中国。