千百年来，燕窝以其独特的滋补养生魅力，收获拥趸无数。历史上，慈禧太后、宋美龄都是燕窝的忠实爱好者。随着时代的进步和科技的革新，燕窝的食用方式也发生了重大转变，从传统的干燕窝，到即食燕窝，再到鲜炖燕窝、冻干燕窝，吃燕窝这件事变得越发方便快捷。

如今，同仁堂健康依托超临界干燥“黑科技”，匠心打造出总统牌超临界干燥燕窝，赋予燕窝更便捷的食用体验，开启燕窝食用新纪元。5分钟鲜泡，80倍泡发，这些数字对于总统牌超临界干燥燕窝来说，究竟意味着什么？接下来，请跟随小编的脚步，一同步入总统牌超临界干燥燕窝的神奇世界，解锁其背后的「含金量」。

 

 

燕窝领域“黑科技”  超临界干燥技术

 

在弄清楚什么是超临界干燥燕窝之前，我们首先需要了解什么是超临界干燥技术。实际上，超临界本身不是一项技术，而是物质的一个状态，比如水有液体、气体（蒸汽）、固体（冰）状态，液体的水不是一个技术，但是水在不同的状态下会呈现不同的物理特性，超临界状态就是物质的第四态。

 

在超临界状态下，气体和液体之间不再有界面存在，而是成为介于气体和液体之间的一种均匀的流体。这种流体逐渐从凝胶中排出，因此，不会引起凝胶体的收缩和结构的破坏，直至全部流体都从凝胶中排出，最后得到充满气体的、具有纳米多孔结构的材料。简言之，超临界干燥技术就是利用超临界流体对物体进行干燥的技术，是一种干燥多孔材料的方法。

总统牌超临界干燥燕窝则是利用干燥介质（CO2，二氧化碳），在临界温度及临界压力状态下形成超临界流体，进入燕窝组织内部与水分子发生置换，通过超临界流体将水分子置换出来，从而达到干燥的目的。

 

 

超临界干燥专利技术加持  食用燕窝领“鲜”一步

 

与传统的“鲜炖”燕窝和“冻干”燕窝相比，总统牌超临界干燥燕窝拥有诸多不可比拟的优势。经过超临界干燥技术处理后的燕窝，其内部组织会形成疏松多孔结构，孔壁清晰、孔洞结构较完整，蛋白结构舒展，更有利于吸水溶胀，因此燕窝的泡发率更高。

我们常说“浓缩才是精华”，这句话用在超临界干燥燕窝上再合适不过。以2克/杯超临界干燥燕窝为例，可泡发出固形物160克/杯（备注：指将1杯超临界干燥燕窝用200ml热水冲泡好后，倾倒在圆筛中，沥干2min后固形物重量），泡发倍数达80倍以上，浓稠量足，满满一碗看得见！2克轻便装，小巧便携，食用时只需将燕窝放进智能速饮杯中加水焖泡5分钟，就可以享受一碗香滑软糯、口感醇正的燕窝，免挑免洗，省时更省心，随手养生，健康随行。

 

与此同时，总统牌超临界干燥燕窝可以更好地锁住和保留燕窝中的蛋白质、唾液酸以及微量元素，营养成分不流失，更大程度上保留了燕窝的口感和营养。第三方检测报告显示，总统牌超临界干燥燕窝唾液酸含量达115mg/g，蛋白质含量达64.2%[1]，适合多种人群滋补食用。

目前，同仁堂健康已取得“一种燕窝超临界纳米干燥装置”实用新型专利授权（专利号ZL 201922229044.2），创新专利技术加持，令总统牌超临界干燥燕窝在庞大的燕窝市场中脱颖而出，实力不容小觑。

 

 

臻选可溯源燕窝原材  科技感礼盒敬献未来

 

为了带给消费者更健康、更纯粹的燕窝滋补体验，总统牌超临界干燥燕窝原料臻选东南亚核心产区可溯源燕窝，去除燕角、囊丝、底座等不易泡发、品相不佳的燕窝部位，只选用金丝雨燕燕窝精华部分，优中择优。配料纯净，只含有燕窝，0脂肪，0添加防腐剂、漂白剂、增稠剂*（*指全生产过程无添加），真材实料，食用更安心。

 

总统牌超临界燕窝礼盒在配色上十分考究，明快吸睛的爱马仕橙色搭配清冷简约的银色，带给用户强烈的视觉冲击，科技感和未来感迎面而来。双层抽拉盒设计，提升了开盒过程中的仪式感，尽显神秘与尊贵。礼盒四角镶嵌的金属防撞条及透明开窗外罩，可为燕窝礼盒提供了充足的安全防护，免于碰撞，质感满满。

不仅如此，礼盒还配有燕窝速饮杯，保温杯可5分钟快速泡发燕窝，温显盖可实时监测燕窝泡发温度，降温杯可令燕窝快速降温，更快一步享用美味珍馐。这份科技感与高级感并存的燕窝礼盒，无论是自用还是礼赠重要之人，品味与格调都拿捏得恰到好处。

 

总统牌超临界干燥燕窝现已正式登陆同仁堂健康和同仁堂知嘛健康各大实体门店，诚邀您进店品鉴，感受这份融汇科技与健康的自然珍馐。

注释[1]：数据来源第三方外检报告（NJ-W24064687），因原料批次有差别数据可能存在偏差。其中蛋白质含量指以干基计。