电商培训师来了，平谷桃农也能当“网红”
2023-09-08 21:43来源：农民日报客户端编辑：张轩铭
农人迎来培训师，大桃还能这么卖
“每天凌晨3点来钟就起来到市场排队领筐摘桃，去晚了就排不上了，行情好的时候能卖到一两块一斤，行情不好可能就几毛钱一斤，一车桃也卖不了两百块钱。”提起当初卖桃的艰辛，平谷桃农张淑文至今记忆犹新。
平谷大桃种植历史悠久，远近闻名。冬剪、清园、施肥、疏芽疏花疏果、套袋、拉枝......一年到头，桃园的农活没有头。尤其从春末到深秋，十万桃农进入最忙采卖时节，共计200多个品种的桃子陆续成熟。可是售卖只能依赖外地商贩，低价收购、供大于求，辛苦劳作一年，丰产却不能丰收，怎么办？
转机出现在2017年，随着互联网电商的兴起，平谷区相关领导找到当时的电商“网红”王丹，想让她给果农讲讲如何在网上卖桃，没想这一讲就是六年。“大桃能论盒卖，一盒还能卖100元，你吹牛吧！”一开始，桃农对“网上卖桃”这一新鲜事物并不“感冒”、对电商培训热情不高，一场培训下来听课的桃农所剩无几。
王丹给桃农们示范怎么拍摄大桃
王丹就从授课内容上下功夫，学员普遍文化水平不高、年龄偏大，智能手机都不会用，她就从最基本的智能手机使用、发朋友圈、拍小视频教起。为了方便学员跟踪学习，她建立微信群，时时在线解答学员疑问，如今已经建立300多个微信群。六年里，她记不清有多少次半夜被学员求教的信息惊醒，有多少次收到学员激动的反馈……为了与网络发展接轨，王丹每年更新课程体系。为了帮助更多的人，她还带领着她的“铁杆粉丝”“学霸”学员们成立了讲师团，足迹遍布平谷区16个大桃主产100多个大桃主产村，累计培训桃农1万多人、6万余人次。
桃农当网红，让大桃不愁卖、卖好价
“我是平谷张淑文，来地里疏果来了，很多人问我为啥不去旅游，提前声明我可不是没钱，你看我这一大片桃园，走几步路就能到，想看哪看哪，还没人跟我挤，也不用买门票，这免费景区不美吗？”视频号上，很多人被这个一边干农活一边拍段子的网红老太太逗乐。
张淑文直播大桃
2018年，平谷南独乐河镇峰台村的桃农张淑文听见村里大喇叭广播要开电商培训课，抱着好奇心去“凑热闹”，回来跟孩子说：“这课没白去，老师比你们有耐心，教会了我用智能手机。”随着课程的深入，当年张淑文微信好友从10来个家人扩大到200多个，并通过微信卖出一部分大桃，“咱们也能卖礼品桃了！”张淑文跟老伴高兴地跟孩子似的。
从那年开始，王丹团队培训到哪儿，张大姐就跟到哪儿，一节课不落，成了妥妥的“学霸”，课上笔记攒了厚厚一摞。从最初复制粘贴老师的宣传文本到现在自己创作段子都很溜，张淑文幽默诙谐的视频风格赢得粉丝热捧，今年7亩桃园分级卖出400多箱大桃，真正做到大桃不愁卖，好桃卖好价。“一箱优质桃能比得上过去两大筐桃的收益，这在过去想都不敢想。”张大姐乐得合不拢嘴。
直播卖桃，不只是卖桃
58岁的王辛庄镇桃农范瑞苹从2000年就开始种桃，虽然早就听说过电商培训课，但由于怕耽误干活，一直到2019年才次走进课堂。“我觉得找到了上学时候渴望学习的那种感觉”，从小因家贫辍学的范瑞苹迷上了电商培训课。从学习对口型拍同款到逐渐形成自己的独特风格，范瑞苹在视频、直播学习中不断摸索。平时，擅长做饭的范瑞苹会把自己做饭的过程拍成视频或干脆直播，直播间会有几百粉丝观看。水滴石穿，2022年过年前后，她像往常一样直播农家菜“白菜卷肉”，抬头一看直播间粉丝超过了1万人。如今范瑞苹视频号稳定粉丝达到1万多人，视频点击量好几万更是常态。“这不算什么，还有学员视频点击量500多万呢！”范大姐谦虚地说。
范瑞苹直播大桃解袋过程
眼看桃园里的黄桃齐刷刷成熟，范瑞苹当天在网上直播了“黄桃锅包肉”的制作过程，第二天早上就卖出去将近50箱黄桃。不仅是自家大桃，范瑞苹还时常帮助同村桃农代卖。由于拍摄美食所用的食材都是取自桃园，不仅是大桃、桃园里的蔬菜、野菜也引来粉丝频频下单，真正实现了“一桃带多果”的售卖模式。在鲜桃季过后，范大姐也会通过代卖其他“平谷好物”实现增收。
“电商是把双刃剑，诚信经营结果是您自己受益，不然砸的不仅是自己的买卖还有平谷大桃的招牌。”电商培训课上，王丹团队不仅培训桃农网络技术、销售技巧，更是反复灌输诚信经商理念，这也是平谷区多年来倡导的“诚信桃”理念。
“好桃卖好价，前提必须得桃好，不同品级的桃卖不同的价位，才能长期让市场认可、让消费者满意。”平谷大桃的品牌效应、平谷桃农自电商的成功与一直以来的诚信经营分不开。“宁肯这次大桃不卖，也不能以次充好发给顾客，一点一滴建立起来不容易。”张淑文、范瑞苹异口同声地说。平谷桃农深到骨子里的质朴与现代诚信理念合二为一。
2017年，“互联网+大桃”工程实施年，平谷区电商渠道销售大桃占大桃总销售量的4.3%，经历6年积累，2023年截至9月6日，该比例提升至25.2%。如今，网络卖桃在平谷已经不稀奇，依托互联网和强大的物流体系，平谷大桃卖到海内外各地。成千上万的桃农走上自电商之路，收益实现大幅增长，借助发达的物流体系，消费者当天就能吃到果农早起采摘的新鲜大桃。
如今，每天拍视频、直播早已成为桃农们的习惯，这段持续了6年之久的公益培训也即将告一段落，“这种长期的全区域性农民公益培训在全国都是少见的，以后培训可能会换个形式，但是我跟桃农们说只要你们需要我，我一直都在”。王丹动情地说。
原文作者：刘丛欣 农民日报·中国农网记者 芦晓春