6月26日，2026年「520 社会责任日」仲夏夜活动在北京国贸大酒店圆满举办。活动荟聚120余位来自企业、机构、学界、媒体代表参加。现场特设“全球视角下的女性影响力”高峰圆桌沙龙，李锦记酱料受邀参会。李锦记中国企业事务总监赖洁珊向与会嘉宾介绍了百年李锦记如何用15年时间赋能乡村女性成长、以真实的成长故事，将抽象的“女性影响力”落地为看得见、摸得着的人生改变。
▲“全球视角下的女性影响力”圆桌沙龙在北京举行
▲李锦记中国企业事务总监赖洁珊在圆桌沙龙上介绍李锦记希望厨师项目如何赋能乡村女性成长
打破教育资源壁垒，为乡村女性提供平等成长机遇
当晚的颁奖晚宴上，李锦记希望厨师公益项目凭借长期扎实的公益实践，以职教赋能女性自立成长、拓宽职业发展路径的亮眼成果，获评女性影响力议题优秀案例，获得现场行业专家、ESG 从业者的高度认可。
▲李锦记希望厨师项目获“520社会责任日”女性影响力议题优秀案例
▲李锦记中国企业事务总监赖洁珊（中）、企业事务高级经理张丹（左）、企业事务副经理甘昕鑫在获奖现场
在经济欠发达地区，教育资源分配不均成为不少乡村青年成长路上的阻碍。受家庭经济条件、地域发展限制，许多孩子完成九年义务教育后便无奈止步求学之路，因缺少专业技能，难以拥有稳定、优质的职业发展机会，其中乡村女孩的发展机遇更容易被忽视。与此同时，中餐行业正持续吸纳新鲜血液，迫切需要兼具专业技能、文化素养与职业理想的新生代厨师人才。
立足社会现实需求，李锦记2011年正式启动希望厨师公益项目，面向全国经济困难、热爱烹饪的乡村青年公开招募，全额资助学员入读公办重点职业高中中餐烹饪专业，招录全程无性别门槛，为男女青年提供同等学习、追梦机会。项目落地北京、成都、广州三地国家级重点职校，课程体系覆盖中餐实操、基础文化课、营养搭配、烹饪美学，更紧跟行业发展趋势，增设AI智能厨师前沿实训课程，全面提升学员综合职业竞争力。
截至目前，李锦记累计投入超3000万元公益资金，累计资助1500余名乡村青年，其中230余名女孩走出家乡接受系统化专业烹饪教育。众多女性学员凭借自身努力，在餐饮行业稳步发展，成长为五星酒店点心主管、餐饮门店管理者、自主创业者、烹饪专业教师，在餐饮赛道充分施展自身才华，实现个人价值。
她们的成长蜕变，见证希望厨师项目赋予女性多元人生选择权
尚新红：从甘肃的辍学女孩到高端连锁餐饮最年轻店长
甘肃陇南的尚新红曾因家庭经济困难险些中断学业，2016 年通过公开招录加入李锦记希望厨师项目，入读北京市劲松职业高中。三年潜心打磨烹饪技艺，毕业后奔赴上海深耕餐饮赛道，从事中餐烹饪的同时，持续进修品酒、门店运营管理专业课程，如今已是上海知名高端餐饮品牌逸道朝茶暮酒的驻店店长。
▲2016级李锦记希望厨师尚新红
如今的她早已实现经济独立，依靠自身收入将远在甘肃农村的父母接到城市定居，用亲身经历印证：只要拥有平等的教育机会，乡村女孩完全有能力站上行业管理舞台。
陈秋香：广西山村姑娘深耕餐饮，任职五星酒店食品安全副经理
广西桂林的陈秋香家中以务农为生，家庭收入微薄，求学之路举步维艰。2016年之前，她从未离开过家。那一年，她抓住了“李锦记希望厨师公益项目”的机会，搭乘火车到广州面试，顺利进入成都财贸职高学习中餐烹饪。从此，她的人生有了新的方向。毕业后，她进入成都希尔顿酒店，成为一名中式点心厨师，后来主动转岗，从零开始学习食品安全。如今，毕业5年的她已成为成都华尔道夫酒店的食品安全副经理。
▲2016级李锦记希望厨师陈秋香
事业稳定后，她常年补贴家中开支，还积极参与李锦记倡导的“可持续李想计划”、探访彝族小学、社会关怀等公益活动，并走进四川凉山州、北川等地，分享自己作为乡村女性的求学和从业经历，鼓励同在大山中的女孩勇敢把握职业教育机遇，大胆追逐属于自己的职业理想。
苏英&存造丽：不同的职业赛道，绽放同等耀眼的女性力量
四川女孩苏英在校期间斩获多项国内外烹饪赛事大奖，毕业后考入四川旅游学院继续深造，大学毕业后，她回归职业教育领域，成为南充文化旅游职业学院烹饪专业教师，将专业厨艺与成长经验传递给更多乡村青年，以三尺讲台延续女性赋能的温暖接力。
▲2017级李锦记希望厨师苏英
云南姑娘存造丽深耕西点创新赛道，入职北京新云南皇冠假日酒店，担任西点饼房领班，巧妙融合家乡民族风味研发创意甜品，让独具特色的少数民族饮食文化登上高端餐饮舞台。
▲2018级李锦记希望厨师存造丽
四位女性希望厨师毕业生只是项目赋能成果的缩影，15年间，无数女性希望厨师获得了例如职场晋升、自主创业、加入管理层、投身烹饪职业教育等机会，在餐饮行业走出多元化发展道路，充分展现女性独有的细腻、坚韧与创造力。
更令人动容的是，这些曾经的受助女孩如今纷纷化身温暖传递者：她们走进社区开展公益面点课堂，向普通居民普及传统美食技艺；走进特殊教育学校，手把手带领心智障碍青年制作美食，将当年收获的善意与希望持续传递下去。
收获行业权威认可，女性赋能之路步履不停
凭借清晰的项目模式、扎实的落地成效与突出的性别平等赋能价值，李锦记希望厨师项目早已斩获多项行业重磅荣誉，先后入选第九届CSR中国教育榜优秀案例，获评“责任100SDGs可持续优秀项目”。本次登上“全球视角下的女性影响力”圆桌、斩获女性影响力优秀案例，是社会各界对李锦记十五年深耕乡村职教、长期践行ESG与性别平等理念的再度肯定。
▲李锦记酱料赋能乡村女性职业成长，获评CSR中国教育榜“责任100SDGs可持续优秀项目”
真正的女性影响力，从来不是空洞的口号，而是为困境青年搭建长期、稳定、自主可控的成长通道。餐饮行业包容多元，职业发展不该被性别标签束缚。李锦记希望厨师项目不止教会女孩一门谋生手艺，更通过三年全方位陪伴式培育，帮她们建立自信、拥有独立人格与自主选择人生的底气。
李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示：“‘思利及人’是李锦记传承百年的核心价值观。此次参与‘全球视角下的女性影响力’圆桌沙龙，我们希望把中国乡村女性职业赋能的实践分享给同行。未来，我们将持续联动职业院校、餐饮行业合作伙伴，搭建覆盖面更广的青年成长平台，持续激发乡村女性内生动力，以长久稳定的公益实践，书写企业助力性别平等、深耕可持续发展的长远答卷。”
关于李锦记：
1888年，李锦裳先生于广东省珠海南水镇创立李锦记。历经逾138年的持续发展，李锦记已发展成全球家喻户晓的酱料品牌，现有逾300种酱料产品及食品，销售至全球超过100个国家和地区，质量超卓，深受顾客信赖。李锦记秉持「思利及人」、「务实」、「诚信」、「永远创业」、「100-1=0」的价值观，业务跨越三个世纪。李锦记酱料的总部设于中国香港，并在中国新会、黄埔及济宁，美国洛杉矶、纽约及马来西亚吉隆坡设立生产基地。
李锦记凭靠良好信誉、优秀质量，多年来屡获殊荣，并多次亮相国际盛事，包括︰2008年获委任为「北京奥运指定餐饮供应企业」及2010年获上海世界博览会委任为「餐饮原辅材料供应企业」。李锦记酱料产品通过高规格的质量、安全检测及口味的严谨要求，自2012年起十三次入选为神舟飞船的航天食品。 2022年，李锦记蚝油制作技艺入选广东省第八批省级非物质文化遗产，同年李锦记亦获得广东省政府颁发的质量奖提名奖，是首家食品企业获此荣誉。2025年，李锦记获授首批「广东老字号」牌匾，并凭创新市场洞察，于香港管理专业协会「杰出市场策划奖」评选中，荣获「卓越奖」及「杰出顾客洞察力奖」。
李锦记严格监控从农田到餐桌的每一个生产程序，对质量百分百坚持。全球七大生产基地在食品安全、质量管理、环境保护方面，均获得多项国际认证。新会生产基地是广东江门市第一家食品企业获颁「国家绿色工厂」称号，同时亦是全世界发酵食品行业领域第一家获 LEED 铂金认证的企业，以表扬新会基地致力保护环境并实践绿色生产。
李锦记一直热心公益，为培养中餐烹饪人才及推广厨艺教育，推行全球烹饪体验项目，又设立奖学金，更创办「希望厨师」慈善项目，资助有志青年接受专业的中餐烹饪训练，实践「发扬中华优秀饮食文化」的使命。
秉承深厚的传统、坚持卓越质量的承诺、可持续发展的理念和永远创业精神，李锦记致力为全球消费者创造卓越亚洲美食体验。继往开来，李锦记将继续「以消费者为中心」，致力成为亚洲饮食文化的全球门户。
如欲垂询，敬请联系李锦记中国
更多资讯，敬请查询企业网站：www.LKK.com 和李锦记中国微博、微信