位于新加坡加冷河畔，首创社区型食品产业设施，通过餐饮及生活方式体验链接企业与顾客。

新加坡2026年3月11日 美通社 －－ 凯德发展（CapitaLand Development）宣布推出Gourmet Xchange项目。项目位于加冷区域，这是新加坡规模最大的分层产权食品产业设施，及首个综合用途的滨水美食中心。

作为拥有核心区位优势，融合现代化食品生产空间、历史建筑单位及公共河畔空间于一体的Gourmet Xchange，旨在为食品产业链上的各类企业提供支持，是中国餐饮品牌打磨国际化能力，辐射东南亚市场的最佳试验场。

而为响应新加坡市区重建局（URA）在持续振兴举措下重塑加冷河畔的规划，Gourmet Xchange力求打造一个充满活力且包容多元的美食枢纽，将加冷河畔转变为生机盎然的理想社区。通过将食品生产与居民生活、工作及社交场所紧密结合，该项目体现了新加坡工业空间中心化的趋势，以同时支持经济活动和日常都市生活。

凯德发展（新加坡）首席执行官郑文辉表示：“Gourmet Xchange将为工业地产模式树立全新标杆。该项目的独特之处在于它直接联结食品企业与社区，通过在食品生产设施中打造融合餐饮、活动与生活体验的公共滨河空间，我们为品牌创造了与顾客互动的新机遇。这是凯德发展运营空间营造优势，在加冷打造的具备真正活力生态系统的最大工业项目之一。”

裕廊集团助理总裁黄慧燕认为：“Gourmet Xchange经精心规划，通过融合食品制造业与餐饮零售业态，为加冷一带注入蓬勃活力。我们很高兴与凯德发展携手，通过活化再用实现守护新加坡工业遗产的共同愿景。我们期待与更多行业领袖达成合作，推进可持续振兴方案，为新加坡成熟工业区注入新生机。”

该项目位于裕廊集团首个试点“活化再用”概念的工业政府售地（IGLS）地块，区内一栋建于1980年代的排屋式工厂建筑得以保留并改造，用于食品制造及相关活动，以此承载新加坡工业发展历史并支持可持续发展。

区域规模一体化食品枢纽

Gourmet Xchange专为支持现代化食品生产而设计，提供可立即投入生产并兼具可扩展性的高效运营环境。项目拥有全岛畅联的优越核心位置，毗邻现成劳动力资源、消费群体及关键物流基础设施，周边四条主要高速公路环绕，步行可达三座地铁站，从项目出发，可直达 新加坡中央商务区及东部核心餐饮集群。这种连通性有利于企业吸引人才、优化分销网络并高效响应市场需求，继而推动新加坡提升劳动力生产率、增强本地食品韧性的国家愿景。

秉持凯德发展可持续发展理念，Gourmet Xchange成为新加坡首个获得建设局（BCA）最高级别白金超低能耗奖（SLE）及全生命周期碳（WLC）和可维护（MT）标志的分层产权食品产业设施。该成就为新加坡可持续食品级工业设施树立新标杆，其节能环保设计将持续提升资产的长期适用性与耐久性。

满足食品产业链多元需求的融合空间

Gourmet Xchange由9层楼宇的264个单元及8个联排的3层历史排屋组成，其多样化的单元组合可满足食品产业链各环节企业需求。该项目具备高度灵活性，可适配各类商业模式从生产设施、中央厨房、云厨房，到仓储配送商、零售餐饮门店以及食品创新与研发企业。

项目配备高承载基础设施，包括罕见的大型连续空间（面积3,000至7,000平方英尺），是典型小型工业单位面积的两倍以上。

其他核心优势包括：

• 首三层设有可供40尺集装箱卡车通行斜坡道，实现高效楼层进出。
• 1到9层超宽16米行车道，保障物流畅通及重型车辆便捷通行。
• 高达7米的开阔层高设计。

项目空间和设施的灵活性为企业的规模扩张及蓬勃发展提供了无限可能，其卓越规格是国际食品企业立足新加坡、拓展区域运营及打造东南亚分销网络的理想选择。

激活工业空间 共筑加冷都市活力

Gourmet Xchange是首个突破传统B2B模式的食品工业开发项目，不仅涵盖了小食铺、餐厅，并支持将特定生产单元改造为面向消费者的展示厅（需获得必要审批）。这些面向公众的功能使品牌能够在同一综合枢纽内实现生产、分销及直接的消费者互动，从而在核心生产活动之外创造新收益机会并强化品牌影响力。

“历史排屋”是对加冷原有建筑的活化再用项目，将融入整体开发规划。此举既保留了建筑遗产原貌，又支持了当代商业与生产用途，使这些历史排屋以可持续再开发理念焕新登场。

销售展厅位于新加坡加冷大道（1 Kallang Way 5），邮编349021，自2026年2月27日起，每日上午10点至下午6点开放。销售预订将于2026年3月13日开始。

Gourmet Xchange官方网站：www.gourmetxchange.com.sg