蓝鲨导读：向上努力，向外看
北京2024年12月23日 /美通社/ -- 12月7日，2024消费产业独角兽峰会在北京北苑大酒店成功举办，本次峰会由蓝鲨消费主办，红杉中国、新潮传媒、易观分析战略支持。
本次峰会还得到元气森林、半天妖餐饮、零食很忙、肆拾酒坊、飞书、林清轩、皇家小虎、火星美女直播带货机器人、认养一头牛、FIIL耳机、零一万物、澄明食品产业园、伯希和、朱炳仁铜等合作伙伴的鼎立支持，企查查的数据支持，腾讯财经、钛媒体、投资界、创业邦、亿邦动力、亿欧等近六十多家合作媒体的传播支持，以及大会指定用车——极氪009光辉对本次峰会的大力支持。
峰会现场，由毕马威、优客工场、肆拾玖坊等20多位消费行业大咖、创始人共同组建的强大嘉宾阵容，满满的干货内容，极具价值与深度，成功吸引了消费领域的创业者、从业者等超1000人次踊跃参与。
此外，蓝鲨消费还通过腾讯财经、蓝鲨消费视频号等10多家直播渠道对大会进行全程直播。本次峰会，蓝鲨消费还发布了六大榜单：《2024消费产业独角兽TOP30》、《2024消费产业未来独角兽TOP100》、《2024消费产业耐心资本TOP30》、《2024数字科技（AI）赋能消费产业服务商TOP30》、《2024消费出海品牌TOP50》、《2024消费出海服务商TOP30》。部分获奖企业代表到现场领取了奖项。
01 展望2025，消费市场新机遇
峰会现场，毕马威中国风险咨询合伙人高原对宏观经济和消费趋势进行了分析。她表示，"尽管消费行业整体上面临着销量下降、单价承压、产能过剩、库存增加的特点。但从9月份政治局会议，以及11-12月份相关政策的陆续出台，释放了一个较强的经济稳定增长的好信号，也提升了市场的情绪。"
02 投资人视角：消费企业如何突围？
从"水大鱼多"到"水少鱼少"，消费企业如何才能持续获得未来发展的动力和势能？投资了十月稻田、源氏木语、钱大妈、锅圈、零食很忙、薛记炒货等"新一代消费冠军"的启承资本合伙人万晓表示，"我们从增量时代进入了存量时代，我们从卖方市场步入了买方市场"。
这个时代最大的特点，是用户已经在通过短视频和分散化的媒介来认识这个市场、认识这个世界，用户有了极大的主导权。所以，"我们现在要做的事情不是去强调品牌卖点的堆积，而是不断地站在用户的角度，把用户的买点呈现出来。"
03 共探"破卷"之道
在高榕资本副总裁 Rita主持的《消费企业的韧性与增长》圆桌论坛上，优客工场、共享际创始人毛大庆认为，"我觉得韧性有一个基础逻辑，你要在一个长坡厚雪的道路上前行。"
肆拾玖坊创始人张传宗则表示，"我觉得卷的时代应该主动进攻，当你主动进攻的时候就会发现是天高地阔。"
伯希和CMO、市场品牌负责人赵乐结合自己的企业实践给出如下建议，"首先认清自己的品牌定位，我们服务的客群是谁，以及哪些场景适合我们，我们更愿意基于社交的场景和需求做户外品牌，而不仅仅是单独售卖户外产品。"
而交个朋友首席主播 、营养工厂 CEO朱萧木则认为，"在十分艰难的环境中，品牌方依然要寻找一些宣传或者售卖渠道红利。……"他认为播客的ROI极高，可能未来会走出一条很好的道路。
如今，餐饮行业9块9之风盛行，各个餐饮企业卷产品、卷价格，各种"卷法"层出不穷。澄明食品产业园管理有限公司副总经理王文正透露，"我的‘卷法'叫‘一站式买齐'，不管是卷价值，还是卷价格，最终我们都是要给到顾客省时省钱省心省力，C端是这样，B端更是这样。"
峰会现场，林清轩联合创始人孙福春认为，现在国货护肤品品牌高端化有几大趋势和机遇：1、各大电商平台开始弱化低价策略，从价格内卷开始回归经营本质。2、各大化妆品巨头开始推以油养肤，以油养肤成为新风口。3、"以油养肤"向抗老功效迈进。4、中国特色植物成分风头正盛。5、国货高客单价的精华油有望成为中坚力量。
NOWWA挪瓦咖啡联合创始人孙彬彬峰会现场带来了《创新打造"低热量"品牌差异化发展新解法》。
他认为，从人均咖啡消费量和跟中国最像的日本咖啡市场发展情况（目前依然是增速最好的消费赛道之一）对比看，咖啡依然是高速增长的好赛道，挪瓦咖啡选择了"低热量"的差异化竞争策略：产品上主打0糖0脂，满足消费者追求健康的趋势。
拥有近1000家宝岛眼镜门店的星创视界集团首席增长官陆雯静在峰会现场做了主题为《用数智化抵御内卷，寻求确定性增长》干货分享。
她认为，很多企业现在缺少关键的用户部门。星创视界不对某一渠道进行内卷，而是重新对私域、公域等各种渠道工具进行归类，每个渠道有自己的作用和定位。公司跟消费者之间重新定义持续经营的用户关系。
不停科技联合创始人李岳丰在峰会现场带来了他的干货分享《餐饮反内卷与出海利器》。
他分享，不停科技的炒菜机器人，不需依赖厨师，有专门的大厨研发出新菜谱后，一键录入传输到门店即可应用，这比很多有经验的厨师都要强。
零一万物联合创始人祁瑞峰表示，AI 2.0大模型技术是有史以来最伟大的科技革命和平台革命，将极大提振社会生产力，创造比移动互联网时代大十倍的市场机会。而随着大模型推理成本的极速下降，价格更加普惠，大模型落地ToB的机会现在刚刚开始。
04 新出海的机遇与挑战
普华资本副总裁孙家亮、Vesta创始人谷振宇、彬复资本投资副总裁周颖、麻六记销售与出海负责人杜啸围绕《新出海的机遇与挑战》主题展开圆桌讨论。
谈到这轮新出海的特点，谷振宇认为今年大家把出海当作必选项，一方面发挥中国供应链的优势，另一方面也当作国内卷不下去的一个选择题。
杜啸透露，2023年很多海外的经销商开始跟麻六记谈出海，但食品出海面临不同国家的严格的检测标准，造成了巨大的困难。
周颖说，近年来产业链或产业带出海成为明显趋势，中国企业从简单的产品销售，到积极搭建本土营销、渠道、供应链组织。
重新定义品类、品牌、场景
在峰会现场，叮叮懒人菜联合创始人马小龙认为，"新品类、新品牌的崛起往往伴随着新的渠道红利。没有新渠道，就没有新品牌。"叮叮懒人菜抓住了抖音直播带货崛起的红利。通过KOC，叮叮懒人菜实现了从0到1，而从1到10，叮叮懒人菜则是通过品牌自播完成的。
百度高管出身的星瑜家创始人赵欣荣在峰会现场做了主题为《数字瑜伽，女性健康消费新场景》的分享。
赵欣荣透露，星瑜家采取在线名师教学，线下辅导老师指导矫正的双师模式，规避了瑜伽老师的专业性和标准性不足的问题。为了降低消费者体验门槛，星瑜家采取按次收费的模式。
峰会现场，福贝宠食副总经理、董秘朱琳做了主题为《福贝宠食进化论：从供应链品牌、消费品牌到企业品牌》的分享。
朱琳透露，宠物食品行业核心竞争要素是品牌。基于福贝的供应链优势，福贝推出了自有品牌比乐(BILE)。福贝目前采取自有品牌+供应链品牌两条腿走路的方式构建自己的企业品牌，同时也通过代工、品牌和海外建厂的模式出海。
2025品牌营销重心在社区
新潮传媒集团联合创始人、高级副总裁贺峥带来他的分享《品牌营销，得社区者得天下》。他提到一个重要的观察，2024年双11的四个大品类的销量TOP10榜单里，"没有一个不是品牌，这说明如果你只是简单依靠流量的购买，几乎没有成为行业头部或者抢到更大市场份额的机会，更不要说和头部品牌持续掰手腕了。"
峰会现场，干货分享精彩纷呈。此外，蓝鲨消费还携手半天妖餐饮、零食很忙、肆拾酒坊、认养一头牛、FIIL耳机、林清轩、伯希和、朱炳仁铜等一众合作伙伴开展的多轮抽奖活动，吸引了现场参会观众的踊跃参与，为峰会增添了一抹别样的亮色与活力。