近期，乳品品牌形动力Shapetime联合上海10余家网红轻食餐厅，举行了“夏日有「形」指南”citywalk联名活动，推出了联名餐品——形动力希腊酸奶碗，主要食材是形动力近期新上市的产品，希腊酸奶吸吸袋。据悉，活动已于5月18日开始，花样丰富且趣味性十足的活动，吸引了不少上海本地的时尚、年轻人群前去参与，收获反响热烈。

动出有形 吃出有形 玩出有形

据了解，形动力选择联动的10余家网红餐厅，均是轻食类餐厅，选择这些轻食餐厅是基于形动力的品牌基因——源自北欧·专注形体管理。形动力隶属于富友联合食品（中国）有限公司Food Union旗下，这是一家拥有欧洲百年乳制品经验的全球性乳品公司。拥有北欧基因的形动力，崇尚的形体管理是自信有型的好身材与健康活力的好状态，基于消费者有夏日减脂，身材管理的需求出发，推出“夏日有形指南”活动。

根据其发出的活动海报，此次活动将从5与18日持续到6月7日。活动结合魔都城市特色，推出夏日SHAPE WALK 指南地图，将10+联动轻食餐厅串联起来，绘出一条“健康美食”的citywalk路线，这些餐厅串联起上海几条热门打卡街区。

形动力所联合的10+餐厅，借助地中海饮食法则科普，推出了联名餐品“SHAPE TIME”套餐——形动力希腊酸奶碗，以形动力希腊酸奶这款产品为主，搭配上各种水果谷物，非常适合在夏日citywalk之后品尝。形动力希腊酸奶的醇厚顺滑口感，就像冰激凌一样，浓稠质地，但是入口丝滑清爽，没有“噎人、酸涩”的口感，再加上水果谷物等，整个口感变得更加丰富，点单的消费者在品尝时都不禁点头认可。形动力希腊酸奶的优秀口感，得益于其采用了优秀的有机超滤膜过滤工艺，而除了对于口感的加持，这项工艺还可以保留原生乳清蛋白。据了解，乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。形动力新品希腊酸奶吸吸袋的原生乳清蛋白含量达2.4g/125g[1]。

为提起更多人参与活动并打卡的热情，此次联名活动还推出了非常多种玩法：随餐赠送的形动力希腊酸奶吸吸袋产品、周边、以及活动抽奖等。据悉，最高奖项将是“希腊双人游往返机票”！花样玩法也吸引了众多消费者打卡参与。

希腊酸奶吸吸袋 高蛋白

形动力推出此次活动的目的，主要是针对品牌近期上市的新品——形动力希腊酸奶吸吸袋。据悉，此前形动力希腊酸奶系列中已经上市过一款370g的杯装产品，获得众多消费者的好评。而这次上新的吸吸袋，不仅产品升级，包装形式也更加便捷，充分考虑到消费者的日常需求。用“吸吸袋”的包装方式赋予产品更加便携的属性，让消费者能够随时随地食用。

包装只是锦上添花，产品品质才是形动力新品被大家喜爱的重点。每袋9~10g高蛋白，以及醇厚顺滑的口感是这款产品的亮点。形动力希腊酸奶吸吸袋目前已上新原味和草莓味两种口味，其中，原味吸吸袋每袋含10g高蛋白，0蔗糖；草莓味吸吸袋则是每袋含9g高蛋白，添加真实果肉果酱，可以嚼得到的真实果肉。

高蛋白，是形动力希腊酸奶的非常受消费者欢迎的一点。也是形动力希腊酸奶主要想跟消费者传递的特点，从其包装上不难看出。近几年，乘“健康饮食”之风，希腊酸奶这个品类以“高蛋白”、“配料表干净”等特点在国内逐渐兴起，尤其受到健身爱好者、轻食人群等追求健康生活人群的追捧。大家甚至蛋白质，尤其是优质蛋白对于身体健康的重要性。而乳品就是公认的“优质蛋白质”来源之一。

目前，形动力希腊酸奶吸吸袋这款产品已经上市一段时间，已经受到了许多消费者的喜爱。线上购物平台，已购用户对形动力做出的评价，大多是围绕产品的“配料表干净”“蛋白质含量高”“口感浓郁醇滑”“便携”等特点。包括近期与轻食餐厅的联合活动中，前来打卡的消费者，也表示了对这款产品的认可。

此次夏日有形的活动中，在跟点单联名希腊酸奶碗的消费者交流的时候，多数人表示了对形动力希腊酸奶的口感的高度认可。“吃起来不酸涩、不噎人、不糊口，很顺滑。”

从小众走向大众 希腊酸奶潜力无穷

希腊酸奶的健康属性，虏获了追求健康的大批消费者的芳心，大家越来越频繁的将希腊酸奶融入到了日常餐饮的生活场景之中。社媒平台中希腊酸奶相关的话题基本都是以“亿”计次，其他话题下，诸如“健身”“减脂”“brunch”等，也包含着许多希腊酸奶相关的内容。形动力希腊酸奶系列的产品也已经在各社媒平台崭露头角，所覆盖的食用场景非常广泛。

形动力希腊酸奶吸吸袋，便携的属性已然融入到许多生活场景中：健身房的练后蛋白补充，骑行的随身“能量包”，户外登山徒步的充饥餐食，露营、野炊的美味搭子……包括此前已经上市的370g大杯装希腊酸奶，一杯满足全家需求，制作酸奶碗、代替沙拉酱制作沙拉、代替黄油涂抹面包等，也是许多崇尚健康饮食的家庭更愿意尝试的方式。尤其是希腊酸奶碗，是时下非常流行的餐食选择。这也是这次“夏日有形指南”活动中，形动力与轻食餐厅推出联名希腊酸奶碗的原因。

总之，希腊酸奶有更为广泛的使用场景，它的需求潜力不容小觑。据悉，2023年，全球希腊酸奶市场规模达到近 700亿元，IMARC预测未来将以高达6.63%的复合年增长率（CAGR）持续增长。根据灼识咨询报告，2022年中国的健身人群数量为3.74亿，位居世界第一，预计到2027年将达到4.64亿。参照希腊酸奶在海外市场的迅猛发展状况来看，尚且处于初期的国内市场将大有可为。

无论是对标全球市场，还是观察当下的消费者趋势，看得出，形动力正致力于探索国内希腊酸奶市场的新绿洲，期待未来它带给我们更多惊喜。

 

[1] 引自李云亮等，《乳清重白在临床肠内营养中的应用进展》 [J]中国乳品工业，1001-2230(2023)。每125g希腊酸奶含有2.4g乳清重白，在希腊酸奶中为淡黄色的透明液体。李云亮等，《乳清重白在临床肠内营养中的应用进展》 [J]中国乳品工业，2023，51(7):45-50；

[2] 数据引自孙合群等，《4种不同来源蛋白质的氨基酸测定及营养评价研究》 [J]饮料工业，2022，25(6):1-4；李云亮等，《乳清蛋白在临床肠内营养中的应用进展》 [J]中国乳品工业，2023，51(7):45-50；翟光超，《乳清重白研究进展 》[J]现代农业科技，2008，21:283-285。