北京2026年5月17日 美通社 －－ 5月16日，第八届全国营养科普大会在北京举办，第十二届全民营养周正式拉开序幕，本届营养周以“营养餐桌 家庭健康”为主题，鼓励以家庭为单位，科学搭配日常膳食，推动千万家庭迈向营养餐桌，持续践行高质量膳食行动。

在当天上午主场活动，中国营养学会正式发布了佳沛中国支持的《科学营养餐桌・全民高质量膳食促进行动》报告。同时，以推动营养健康教育为己任，全球领先水果品牌佳沛作为产业代表，出席并参与了“科学营养餐桌•全民高质量膳食促进行动”学生高质量膳食餐盘落实行动启动仪式。佳沛已多年支持“知食慧育”儿童食育标准化项目的落地实践，今年，在全民营养周启动会这一国家级平台上，通过支持权威报告发布并参与行动发起，佳沛希望助力将高质量膳食行动进一步延展至学生餐盘实践，推动科学膳食理念向家庭餐桌与社会层面延伸，为“健康中国”建设提供可持续的实践路径。

从“吃饱”迈向“吃好”：高营养素密度食物成为关键解决方案

当前，我国超半数居民膳食营养结构存在失衡状况。“吃饱”却没“吃好”的问题，正在成为国民营养新隐忧。根据中国营养学会数据显示，中国居民脂肪供能比超标、钠过量已成常态（63.6％、89.4％），而维生素C、钾摄入不足比例却高达76.4％和81.9％，膳食纤维长期偏低，维生素B族、钙等也普遍缺乏。这一营养问题的出现，与来自家庭餐桌的营养摄入失衡息息相关；而问题的解决方案，正需要从日常每一餐的营养合理搭配入手。面对这一现状，佳沛积极支持开展系统性研究，共同探索以科学膳食指导帮助居民切实实现从“吃饱”迈向“吃好”的路径。

在活动上发布的《科学营养餐桌・全民高质量膳食促进行动》报告指出，我国慢性病负担加重，高钠饮食、全谷物及水果摄入不足成为关键膳食风险；快节奏生活方式与深加工食品消费，挤压水果等新鲜食物摄入，居民存在关键营养素摄入不足的结构性问题。因此，报告倡导践行高质量膳食，增加高营养密度食物摄入，推动居民从“吃饱”迈向“吃好”。奇异果作为高营养素密度水果代表，富含维生素C、钾和膳食纤维等10＋天然营养；其中黄心奇异果，每日100g可提供171mg维生素C，满足成人维C日需量（100mg）。今年，佳沛全球焕新品牌主张“向善而育（Grown for Good）”，旨在提升公众对于隐性饥饿的认知，通过美味天然、营养丰富的奇异果，帮助家庭填补每日营养缺口，其核心理念与报告倡议高度契合。

从学生餐盘到家庭餐桌：推动高质量膳食的长期实践路径

在大会现场，佳沛与营养、疾控及烹饪等领域权威代表共同启动“科学营养餐桌・全民高质量膳食促进行动”学生高质量膳食餐盘落实行动。该行动以学生群体为切入点，推动高质量膳食从理念倡议走向校园实践，成为全民高质量膳食行动的重要落点之一。

中国疾控中心研究显示，当前，果蔬摄入不足和“隐性饥饿”问题正成为我国学龄儿童及青少年面临的双重挑战，8成左右的儿童新鲜蔬果日均摄入量不足专家推荐量的60％。长此以往，儿童易面临微量元素缺乏、发育迟缓、慢性疾病患病风险提高等问题。

基于这一背景，佳沛自2023年起持续支持 “知食慧育”儿童食育标准化课程项目，项目以“让儿童在科学食育中养成终身健康素养”为目标，积极探索校园端的系统化食育教育，推动营养认知向实际膳食行为转化。 三年来，项目已覆盖全国 35 个城市、近 2000 所学校和 300 余个社区，累计惠及 150 万名学生及家庭，并逐步沉淀出可推广、可复制的标准化课程体系，成为落实高质量膳食理念的重要基础性实践。

随着今年学生高质量膳食餐盘落实行动在全民营养周平台上的启动，“知食慧育”项目也将进一步深化与拓展。围绕“膳食均衡”“高营养素密度”等关键概念，通过趣味课堂、“双师课堂”及家校协同等方式，引导学生将科学膳食理念更好地应用于日常餐盘选择。以校园为起点，佳沛希望助力推动高质量膳食理念持续走向家庭餐桌，让“健康中国”的愿景在更多校园和家庭中落地生根。

佳沛奇异果向善而育：以天然营养助力改善膳食质量

佳沛全球首席营销官黄国慧女士表示：“在‘向善而育（Grown for Good）’的品牌主张引领下，佳沛将营养置于品牌长期发展的核心，以系统性回应全球性的营养健康挑战。中国是佳沛全球最重要的战略市场之一，我们始终秉持着‘在中国，惠中国’的原则，致力于为中国消费者提供更高品质、营养、美味的奇异果，以天然营养助力改善中国居民膳食质量，携手各方专业伙伴，推动大众迈向更健康的营养选择，践行企业社会责任，助力‘健康中国’建设。”

佳沛大中华区市场部副总裁李美娟表示：“佳沛始终以推动营养健康教育为己任，秉持‘家校协同’的儿童及家庭营养教育理念，致力于引导公众建立科学合理的膳食方式。未来佳沛将继续深化与中国营养学会、中国学生营养与健康促进会等权威机构的合作，持续以多元创新的科学传播与营养教育，筑牢全民健康根基。”

作为全球领先的健康水果品牌，佳沛在为中国消费者提供高品质、高标准、高营养的奇异果产品的同时，始终关注全民营养健康状况，持续倡导健康生活方式。在此背景下，佳沛携手各大权威机构，推动科学营养知识深入人心，提升全民健康素养。去年，佳沛参与了新华网焕新升级的大型科普节目《营养翻译官》视频合作，聚焦全民营养健康需求，为国民带来科学、实用的营养知识。此外，佳沛长期携手中国学生营养与健康促进会、农业农村部食物与营养发展研究所等多个权威专业机构，开展营养健康教育合作。今年也是佳沛与中国营养学会深度合作的第六年，双方协同升级营养概念专业体系：从2021年联合发布《中国白领女性健康膳食白皮书》，聚焦女性营养，到去年合作发布《食物营养素密度概念和健康价值全民健康体重的食物选择指南》报告，提供雷达图等可视化的食物选择工具，帮助大众选择高营养素密度食物，再到连年深度支持参与全国营养科学大会、全民营养周活动，佳沛持续深耕国民营养健康科普领域。

佳沛将以全球品牌主张“向善而育（Grown for Good）”为长期指引“善”是利他的初心与行动，“育”是用心的耕耘与引领。佳沛，向善而育，以育人之心来育果，在每一个环节践行对消费者、合作者、种植者与社会的善意，始终以天然、美味、高品质的奇异果呵护营养未来。秉持这份初心，持续回应公众营养健康的切实需求，深耕下一代食育实践，依托奇异果10＋天然营养优势，积极响应“健康中国，营养先行”号召，联动各方伙伴共建全民健康屏障，将营养餐桌、健康家庭的理念和合理膳食行动带入千家万户，携手共创绿色健康、长久可持续的国民营养新未来。