海南博鳌2026年3月20日 美通社 －－ 2026博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE 2026）于3月10－14日在海南隆重召开。FHE大会已成功举办至第四届，是国内健康食品领域的高水准科学交流平台，围绕产业的系统性创新与高质量发展路径，持续推动科学研究向产业应用、政策体系与公众健康价值的转化升级。本届大会以“创新引领，智汇健康迈向健康食品高质量发展新阶段”为主题，汇聚政府、学术界与产业界的多方智慧，通过43场平行会议，探讨从法规标准到新技术新产品，从脑健康到适老食品，从食药同源到益生菌，从婴幼儿配方食品到健康谷物等领域的前沿议题。
作为以科学创新驱动长期增长、聚焦“营养、健康与幸福生活（Nutrition, Health and Wellness）”理念的全球领先食品饮料公司，雀巢再次深度参与FHE 2026。围绕健康长寿适老食品创新、早期生命营养，特殊医学用途食品，食药同源等关键议题，系统分享了其在前沿科学研究与产品创新方面的最新进展，并通过8场学术交流，丰富的产品展示，呈现覆盖不同生命阶段的营养解决方案。
雀巢大中华区首席营销官蔡宏在FHE 2026院士论坛发言
卓越创新能够帮助人们提高生活质量
当下，消费者偏好加速演变、技术日新月异。 雀巢的百年发展历程，铸就了不断变革与适应的能力。雀巢在营养领域拥有显著的竞争优势，这一优势源自对消费者需求的深刻洞察、强大的品牌资产以及以科学为基础的创新能力，在从孕前到健康长寿的各个生命阶段均具备独特的布局和领先优势。
依托强大的创新能力，雀巢积极投资数字工具和人工智能。增强尖端生物技术和临床研究的研发专长，将带来全新的营养解决方案。
雀巢深科技中心（Deep Tech）负责评估、适配并与外部共同开发前沿技术，基于先进工程能力实现消费者价值与运营效率的跃升。该中心在机器人技术，传感器技术，高级仿真，系统组件，人工智能等领域开展突破性工作。目标是实现更智能的制造、更创新的产品体验和更高效的运营。核心中心设在瑞士 Orbe，并在中国深圳设有深科技术枢纽，与本地科技生态深度连接。
雀巢大中华区首席营销官蔡宏在大会院士论坛中表示：“我们始终将洞察消费者需求放在首位，并以此驱动创新。雀巢每年持续投入可观资源于基础科学研究，积极布局前沿技术，只为将营养与美味完美融合、为消费者带来‘优质食品，美好生活’。”
雀巢积极布局 “适老健康”产品
在 “适老食品创新研讨会”上，雀巢余恺博士展示了雀巢在全球老年营养领域的科研积累。报告聚焦老年人消化、咀嚼等生理变化，介绍了高营养素密度且质构适宜的食品方案、血糖筛查工具等创新成果。余博士强调，科研驱动、跨界协作和清晰的消费指引对满足多样化老龄需求至关重要。
雀巢健康科学研究院中国分部负责人余恺博士做主题分享
MRI前沿技术实证N3亲体奶舒适饮用体验
N3亲体奶低乳糖、高原生乳益生元（低聚半乳糖GOS）配方，致力于打造“2小时舒适、2周更佳微环境”的饮用体验。
在分论坛上，北京协和医院营养科于康主任强调，应重视非诊断的胃肠不适，科学饮食干预尤其是膳食纤维益生元可有效改善胃肠不适。
瑞士雀巢健康科学研究所Cavin Jean－Baptiste博士发布了最新临床结果。N3亲体奶MRI影像中呈现正常、舒适的消化状态，并能温和促进胃肠活动。结合此前两周3倍提升肠道双歧杆菌的临床发现，进一步展现了N3在胃肠舒适和肠道健康方面的作用。
雀巢营养品以全球领先母乳科研，推动婴幼儿营养创新
雀巢营养品在本届FHE大会上，分享LIFE（Lactation for Infant Feeding Expertise） 60＋母乳研究成果，该研究覆盖20个国家、超1万份样本，发表160余篇论文。在中国开展的“明”等母婴队列研究，为本土产品创新提供支撑。在HMOs领域，实证研究数量全球第一，拥有370＋项专利，为全球超 75 个国家婴幼儿提供含 HMOs 的 FSMP 配方与普通婴幼儿配方，并创新性推出含10种HMO和婴儿双歧杆菌组合，临床研究显示可调节肠道菌群、增强肠道免疫与呼吸系统保护力，已应用于启赋系列产品。
雀巢营养品首席医务官杨燕涛介绍母乳研究历程
以科学和创新为动力，赋能特医食品产业高质量发展
雀巢健康科学在大会展示覆盖全生命周期的特医食品等产品，彰显营养健康领域深厚积累与创新实力。顾欣鑫女士发表行业十年回顾与展望报告，梳理发展历程、指出瓶颈并发出协同发展倡议。此外，雀巢连续四年深度参与特医食品板块组织工作，牵头两场专题论坛，分享国际经验、探讨研发新趋势。
雀巢健康科学中国区负责人顾欣鑫在FHE 2026特殊医学用途配方食品论坛发表引导性报告
以科学为锚，推动药食同源规范创新
在药食同源论坛报告环节，雀巢研发廖勇诚博士围绕药食同源物质的科学评价与产业应用作专题分享，结合血糖管理领域的前沿研究与产业实践，系统阐述了雀巢以科学证据为基础，推进雀巢糖律奶粉研发创新的思路与路径。
雀巢研发廖勇诚博士在FHE 2026药食同源论坛做专题分享
消费者对健康、美味、天然与可负担的需求不断提升，并追求多样化与个性化产品。雀巢推出15倍超浓缩咖啡液，带来咖啡馆级体验。同时关注咖啡活性成分如咖啡因、绿原酸的健康价值，并基于专家团发表的《摄入天然咖啡因饮品的专家共识》，开发咖啡饮用推荐轮，为不同人群提供科学的健康饮用方案。
大会期间，雀巢荣获了FHE 2026颁发的“创新健康科技产品奖”和“科技进步企业奖”，这些奖项不仅是对雀巢创新实力的认可，更是对雀巢在推动健康食品高质量发展方面杰出贡献的充分肯定。
扎根科学 助力营养健康事业的高质量发展
近160年来，雀巢人的工作扎根于科学，这是我们始终走在营养前沿的基础，也是雀巢不断推出差异化创新的动力。
未来，我们将在雀巢营养与健康战略的引领下，与行业内专业组织，学术机构一起推动有意义的改变，更好地满足消费者的需求和期望，助力营养健康事业的高质量发展。